4 сент. 2018 г. — Правильный зефир называется «маршмэллоу», именно его и можно обжарить в походных условиях. В состав кондитерского изделия входят: кукурузный ...
А ещё можно положить горячий маршмеллоу между двумя печеньями — получится необычный и сытный десерт. А знаете ли вы, что первыми жарить маршмеллоу на костре придумали скауты в далёком 1920 году. Они решили просто поэкспериментировать, а в итоге получили новое и необычное сладкое лакомство.
В чем еще разница между зефиром и маршмеллоу: На зефир ингредиенты взбиваются вместе до однородной смеси, после формируют “ракушки” и сушат их. А вот для маршмеллоу готовят сироп из сахара и сока, сбивают смесь, отстаивают ее, формируют маленькие цилиндрической формы изделия и сушат.
Под воздействием тепла, зефир, увеличиваясь в размерах, становятся карамельно-хрустящими снаружи и нежно-тягучим внутри. Просто нанижите зефирку на палочку или шампур и подержите 1-2 минуты над огнем или углями. Такой десерт добавит разнообразия вашим летним пикникам на природе.
Разогретый маршмеллоу растет в размерах, становится тягучим, воздушным внутри и поджаривается до коричневого оттенка снаружи. Таким же он становится после того, как его пожарят на костре. Дополнительно зефирки после прожарки приобретают великолепный карамельный вкус.
25 окт. 2019 г. — Дело в том, что после жарки зефир приобретает оригинальный, и очень приятный вкус, покрывается хрустящей карамельной корочкой, становится ...
1 мая 2021 г. — Пожарьте маршмеллоу. Проткните зефир шпажкой. Держите над огнем или горячими углями 1 минуту. Постоянно поворачивайте, чтобы зефир прожарился ...
23 апр. 2012 г. — Зачем американцы жарят зефир? ... Русский зефир на яблочном пюре с белком и агаром, американские маршмэллоу на белке, сахарном сиропе и желатине.
6 июн. 2021 г. — Наш летний ритуал в загородных поездках - брать с собой маршмеллоу и жарить его на костре. Но откуда вообще взялось это лакомство и какое ...
На костре можно жарить любые продукты и готовить различные блюда. Помимо традиционного шашлыка, это могут быть, например, овощи, плов, уха, люля-кебаб, рыба и ...
7 авг. 2014 г. — На самом деле то что жарят американцы на костре вовсе не зефир, это что-то вроде пастилы. Называется это "блюдо" маршмэллоу, такие конфеты ...
Жарить, причем именно на костре, можно лишь жевательный зефир – Маршмеллоу, а это не совсем то, что мы привыкли понимать под зефиром. Мы из такого ...
Маршмеллоу стоит жарить над горячими углями после того, как все дрова прогорят. Исходящий от них жар хорошо карамелизует сахар, содержащийся в зефире и ...