Зачем выращивать в своем огороде репку? Это просто и вкусно! Конечно, давно миновали те времена, когда репа считалась едва ли не главным овощем на столе ...
Репа — источник большого количества полезных для организма витаминов, таких как С, В1, В2, В5, РР, А. В репе содержится до 9% сахара. Кроме того, она богата легкоусвояемыми полисахаридами и большим количеством микроэлементов: калий, кальций, фосфор, хлор, сера, натрий, магний.
Несмотря на несомненную полезность репы, её чрезмерное употребление опасно при болезнях пищеварительной и нервной систем, воспалительных процессах в печени и почках. Также этот корнеплод является крайне аллергенным для детей, потому при грудном вскармливании репу исключают из рациона.
В современной народной медицине репа применяется как общеукрепляющее средство при лечении туберкулеза, простуд, анемий. Семена репы применяют во внутрь при импотенции, как мочегонное средство. В современной научной медицине советуют принимать репу как диетический продукт при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Сильной ароматикой она напоминает редьку, но, к счастью, этот запах легко убирается: если свежую репу нарезать на тонкие дольки, сдобрить растительным маслом и лимонным соком, то аромат выветрится очень быстро, а останется вкусный и хрустящий нейтральный овощ. Говорят, что проще пареной репы ничего не бывает.
Однако на мой взгляд, зачем излишний расход электроэнергии, о которой наши родичи даже не слышали. парим репу. Довести до кипения и парить буквально около 15-ти ...
"В отношении репы слово «парить» значит «готовить, сложив в чугунок, с добавлением двух-трех столовых ложек воды, не добавляя дров». В переводе на современный ...
Крестьяне готовили овощ менее изысканно, но гораздо чаще. Репу варили и запекали в печи, сушили и вялили, добавляли в кашу и супы, делали из нее квас. А проще всего готовилась пареная репа. Парить репу — значит долго томить ее в русской печи, положив в глиняный горшок или в чугун.
Как только репу не готовят: варят, парят, сушат, тушат, запекают, жарят, солят, маринуют. ... Достаточно лишь потереть яблоко и репу на терке, добавить остальные ...
Парить не пробовали, но моя знакомая парила, не пробовав в сыром виде, и ... следующий пост с портретом репки) и удивилась - зачем это надо:) невкусно как-то ...
24 сент. 2023 г. — Парить репу — это выражение, которое пришло из народной мудрости и означает глубокое погружение в размышления или задумчивость.
Оцените рецепт. Рейтинг 4.85 из 5 на основе 13 голосов. Как и зачем оценивать рецепт? Ингредиенты. Репа - 1 шт. Сливочное масло - 15 г. Соль - по вкусу. Вода - ...
20 дек. 2012 г. — В первом репу предлагают тщательно вымыть и прямо в кожуре засунуть в пароварку минут на двадцать. Потом очистить, посыпать душистыми травками, ...