В лайме содержится много витамина C и A, а также витаминов B группы. Среди микроэлементов этого фрукта можно отметить калий, кальций, фосфор, железо. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и калия, наделяют лайм свойством укреплять кровеносные сосуды.
Добавление лайма в воду может помочь пищеварению. Лайм содержит соединения, которые помогают стимулировать пищеварение в желудке. Кислота в соке лайма помогает слюне переваривать еду. В нескольких исследованиях показана связь между цитрусовыми плодами и сниженным риском развития некоторых видов рака.
Из него делают коктейли и алкогольные напитки, лимонады или «лаймады». Сок добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Популярностью пользуется блюдо Центральной и Южной Америки, которое называется севиче. Для его приготовления используют рыбу или морепродукты, предварительно маринованные в лаймовом соке.
Его подают к мясным и рыбным блюдам. А в Южной и Центральной Америке этот цитрус является компонентом традиционного блюда севиче — рыба и/или морепродукты, маринованные в соке лайма. Из него также делают соусы (гуакамоле) и заправки к салатам, добавляют в коктейли и соки, дольки плода добавляют в чай.
3 апр. 2019 г. — Лайм чуть более мягкий и ароматный, но не везде есть. Делитесь с друзьями и комментируйте статьи в социальных сетях. Для нас ваше мнение ...
8 июн. 2017 г. — ... лаймом, или лимоном. ... Но другая версия звучит более правдоподобно — соль и лайм изменяют своеобразный вкус и запах текилы, и подчеркивают ее ...
27 янв. 2015 г. — ... лайма, которые придают. Зачем использовать лайм в кулинарии, если есть лимон? Дело в том, что чуть горьковатый сок лайма придает напиткам ...
Так почему же это пиво предполагается пить с цитрусовыми? Давайте посмотрим. Основная причина, по которой люди добавляют лайм в пиво Corona. Зачем добавляют ...
Винной кислотой особенно хорошо подкислять напитки со вкусом винограда и лайма. Количество винной кислоты зависит от сырья коктейля. Если вы хотите сильную ...
9 июн. 2017 г. — Чем полезны лимон и лайм? И сочный лимон, и яркий лайм очень богаты витамином C, помогающим укрепить иммунитет и способствующим предотвращению ...
Всё про лайм, его химический состав, пищевая ценность, наличие витаминов и минералов.
26 мар. 2018 г. — В большинстве стран Corona Extra принято подавать (пить) с долькой лайма в горлышке бутылки. Примечательно, что в Мексике такой традиции нет, но ...