1 дек. 2020 г. — Щупальца эти хотя и тонкие, но все-таки более мощные и мускулистые, чем нити магнапинн, и, возможно, с их помощью кальмар может удерживать и ...
Кожицу нужно обязательно снять, как и прозрачную пленку под ней — она может давать горчинку. Для быстрой очистки кальмаров от кожицы и пленки нужно приготовить емкость с холодной водой (можно со льдом), залить размороженные морепродукты кипятком и сразу же поместить их в холодную воду.
Тело кальмара венчает голова с отдельными щупальцами-руками, предназначенными не для перемещения, а для поимки добычи. На щупальцах расположены присоски, а на тех, которые находятся на голове, у некоторых видов они заменены на крючки. Как можно догадаться благодаря этому, кальмары – хищники.
Гладиус — декальцинированная хитиновая пластинка или «стрелка», поддерживающая тело некоторых головоногих. Является рудиментом внутренней раковины. Гладиус есть у головоногих надотряда Десятирукие (кальмаров) и одного современного члена надотряда Восьмируких — Адского кальмара-вампира (Vampyroteuthis infernalis).
Аммиак — дешёвый способ продлить кальмарам срок годности в промышленных масштабах. Также аммиачный запах проявляет себя, если кальмары выращивались в неэкологичном месте, а при обработке нарушены технологические проценссы. В любом случае, аммиака может быть слишком много и такой продукт ни в коем случае есть нельзя.
Кальмары — беспозвоночные моллюски из отряда десятируких головоногих. В кулинарии используются маленькие особи. В пищу идет тушка и щупальца.
20 июн. 2022 г. — Многочисленные нервные отростки пронизывают и щупальца, что позволяет тонко контролировать их. Удивительный адаптивный камуфляж осьминогов ...
22 апр. 2023 г. — Кальмары используют свои щупальца для ловли добычи, обладая разными ... Что такое усилители вкуса и зачем они нужны? Фото. Что такое ...
На самом деле кальмары — это беспозвоночные моллюски с щупальцами. У кальмаров сходное с мышечным строение, они славятся своей низкой калорийностью, обилием ...
19 февр. 2008 г. — Двое щупалец, которыми кальмар, будто щипцами, захватывает свою добычу, могут достигать в длину более 10 м, но они более тонкие - около 25 ...
19 янв. 2021 г. — ... щупальца лишена присосок, потому что этот конец действует как репродуктивный орган. Когда кальмары Гумбольдта прячутся от хищников или ...
18 апр. 1999 г. — Зачем кутикула, покрывающая «донышко» каждой «чешуйки», имеет пигментные клетки – непонятно. Внутри каждая «чешуйка» имеет крохотную полость, ...
Их название — «Головоногие» — объясняется тем, что на голове у них расположены конечности — щупальца (обычно их 8–10), при помощи которых многие животные могут передвигаться по дну. Установлено, что конечности головоногих развились из ноги их древнего предка.
20 февр. 2023 г. — В пищу используют почти все части кальмара — туловище, щупальца, плавники и даже чернила (специальный защитный пигмент). Мясо имеет светло ...