Спаржу едят в свежем виде или подвергают минимальной термической обработке. Побеги варят на пару, жарят на сковороде, запекают на гриле, маринуют. Используют в приготовлении салатов, супов, пиццы, пасты, начинок для пирогов, подают в качестве гарнира.
Спаржу следует с осторожностью пробовать людям с пищевой аллергией на лук, чеснок и другие овощные культуры. Не стоит увлекаться этим продуктом при склонности к запорам, чувствительном кишечнике. В период подготовки и восстановления после оперативного вмешательства, стоит исключить спаржу из рациона.
Помимо оригинального и неповторимого вкуса и аромата, зеленая спаржа богата большим количеством витаминов и минералов, а именно: витаминами группы В, витаминами А, Е, С, К, селеном, калием, фосфором, магнием, ниацином, железом, медью и марганцем. Белая спаржа является деликатесом, популярным во многих странах Европы.
Спаржу следует с осторожностью пробовать людям с пищевой аллергией на лук, чеснок и другие овощные культуры. Не стоит увлекаться этим продуктом при склонности к запорам, чувствительном кишечнике. В период подготовки и восстановления после оперативного вмешательства, стоит исключить спаржу из рациона.
4 июн. 2022 г. — Но какая спаржа лучше — белая или зеленая? И что под тем же названием продают в отделах корейских закусок? Хорошо забытое старое. Вообще ...
Самая полезная спаржа продается в сыром виде на рынках, в магазинах. Срок ее хранения невелик, потому чем свежее овощ – тем лучше. Выбирайте плотные побеги ...
Полезна ли спаржа для похудения и в каком виде её лучше есть? · она низкокалорийна: на 100 г молодых побегов приходится всего 21 ккал; · обладает мочегонными ...
5 мая 2017 г. — Итак, в нашей статье мы приведем вам 10 полезных и приятных причин добавить спаржу в ваш рацион. Спаржа – отличный продукт для поддержания диеты.
10 февр. 2023 г. — Рассказываем, как растёт спаржа, что в ней полезного, в каком виде её есть и как готовить. А ещё выясним, что такое соевая спаржа, ...
7 февр. 2019 г. — Чтобы съесть спаржу в сыром виде, лучше выбирать тонкие и молодые побеги. Как приготовить замороженную спаржу. Все перечисленные способы ...
Существует около 200 видов спаржи, однако не все их можно употреблять в пищу. Основная доля из них выполняет роль всего лишь декоративных растений, некоторые ...
12 июл. 2020 г. — Спаржа - это настоящее здоровье. Учитывая, что они обычно подаются в приготовленном виде, вы можете задаться вопросом, является ли ...
3 нояб. 2020 г. — Спаржа должна остаться ярко-зеленой. Опустите в ледяную воду, чтобы спаржа осталась хрусткой внутри и не потеряла яркий цвет. Если стебли ...