В сиропе цикория Bionova® содержится более 65 % инулина.
Цвет и вкус цикория зависят от степени обжарки корня: чем темнее цикорий, тем более глубокий, насыщенный вкус, однако чем светлее цикорий, тем больше в нем полезных веществ. В 100 г продукта должно содержаться не менее 30% инулина – основного источника полезных свойств цикория.
Однако наибольшее количество инулина содержится в корнях цикория и именно поэтому это растение служит основным промышленным сырьём для его получения. Употребление инулина – натуральных растворимых пищевых волокон, является жизненно необходимым для нашего пищеварения.
Запатентован способ производства инулина из корня цикория, включающий следующие стадии: очистка, резка, сушка при 50-100 °С в течение 0,5-10 час., дробление, пятикратная экстракция этиловым спиртом с различной концентрацией от 10 до 95%, смешивание экстрактов, фильтрация, добавление обесцвечивающих компонентов, ...
11 июл. 2022 г. — Однако проверенный образец содержит инулина меньше, чем это свойственно цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория), — всего 3%.
30 авг. 2022 г. — Но если учесть, что избыток инулина вызывает кишечные газы, пить больше 5—10 чашек цикория в день все же не стоит. Токсикологическая оценка ...
15 июн. 2016 г. — Содержание инулина в «Русском цикории» — ровно 30%. Оба эти напитка сделаны по ГОСТу, о чем сообщается на упаковке. Хотя, упоминание стандарта ...
27 февр. 2023 г. — Фактическое содержание инулина не советует указанной на упаковке информации. По факту она меньше на 30% и составляет всего 9,6 г в 100 г сухого ...
15 июн. 2016 г. — По информации на сайте, меньше всего инулина (3%) оказалось в образце «Большая чашка». В других образцах содержание инулина составило: 4,5 ...
2 нояб. 2022 г. — В настоящем цикории обязательно содержится инулин в количестве не менее 30% от общей массы. Для более оригинального вкуса производители ...
4 окт. 2022 г. — В составе 100% натуральный корень цикория. Содержит инулин для улучшения обмена веществ. Успокаивает нервную систему, улучшает работу сердца, ...
24 сент. 2022 г. — В 100 г продукта должно содержаться не менее 30% инулина – основного источника полезных свойств цикория. – Какой цикорий полезнее – ...
Содержащийся в цикории пребиотик инулин нормализует микрофлору в кишечнике, предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет, помогает снизить уровень сахара в ...