Лисички. Еще одни летние грибы. В Европе они относятся к одним из самых дорогих и считаются деликатесом. В России можно встретить не только рыжие лисички, но ...
Лисички растут с июня по октябрь, но в июне их встречают не так часто. Основной же рост лисичек приходится на июль—август месяцы, особенно после тёплых грозовых дождей. Наиболее урожайное время года для сбора лисичек начинается в конце августа и продолжается до первых заморозков на почве. Лисички растут в невысокой траве в тени берез, под старой листвой на опушках и вблизи лесных ручьев.
Настоящая лисичка отличается от ложной ровным желтым цветом, а ее ножки довольно толстые и полые. Поры гриба всегда обладают желтым цветом. У ложных лисичек ножки тонкие, а споры белые. Также отличить эти два гриба можно по запаху: настоящие лисички имеют фруктовый или древесный запах.
Шляпка 1,5—6 см в диаметре, сначала почти плоская, затем вдавленная и воронковидная, с опущенным краем, не гигрофанная. Окраска обычно ярко-оранжево-жёлтая или оранжево-охристая, иногда охристо-бежевая или даже желтовато-белая, или, напротив, красно-оранжевая. Поверхность бархатистая.
Обычно лисички растут гнездами. Золотисто-желтая лисичка обыкновенная знакома любому грибнику, и эти грибы можно собирать без опаски. Менее известными родственниками являются лисичка желтая и лисичка трубчатая – они созревают в августе и зачастую радуют грибников обильным урожаем вплоть до самого ноября.
Лисички содержат большое количество витамина А, В, С, D, PP, множество аминокислот и микроэлементов, в том числе меди и цинка, марганца и хрома. Есть в них еще калий и бета-каротин. В 100 граммах грибов содержится 53% суточной нормы витамина D. Рекомендуемая суточная норма лисичек для взрослого человека – до 100 грамм.
Лисички следует искать в сырых темных местах, в ельниках на мягких иголках, в зарослях кустарника. Они всегда растут семьями, собирать их очень удобно.
Лисички можно найти в лесах с июня по октябрь. Что касается ложного гриба, то он растет с конца лета до поздней осени. Важно! Шляпки у ложных лисичек обычно окрашены очень ярко, в отличие от настоящих лисичек, которые ближе к желто-оранжевому, чем к рыжему.
3 сент. 2023 г. — Лисички. Где растут: лиственные и хвойные леса. Когда собирать: с июля по октябрь. Лисички в Подмосковье. В августе маленькие рыжие лисички ...
11 мая 2019 г. — Места и сроки плодоношения. Где растёт: лисичка обыкновенная произрастает повсеместно в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу ...
30 сент. 2021 г. — Середина лета богата рыжиками и лисичками. В августе растут осенние опята, сыроежки и волнушки.
4 апр. 2023 г. — Растут они в Европе от Скандинавии до Средиземноморского бассейна, в основном в лиственных и хвойных лесах. Гриб легко обнаружить и распознать в ...
Но есть грибы, которые при благоприятной погоде появляются в середине июля и продолжают расти почти до самого окончания сезона. Называются они – лисички. Эти ...
Лисички можно собирать, начиная с конца мая. Активно расти лисички начинают в начале июля. Таким образом, основная масса грибов лисичек вырастает с июля по ...
Большинство из них годятся в пищу. Растут лисички продолжительный период с середины лета и до наступления заморозков осенью. Этого времени достаточно даже ...