26 мар. 2023 г. — Шпроты, также называемые щетинками, — это европейская сельдь. В качестве альтернативы производители продуктов питания могут применять термин ...
Слово «шпроты» (sprotte) переводится с немецкого как «маленькая рыбка». Это может быть балтийская салака, балтийская и каспийская килька, беломорская и атлантическая сельдь, хамса. Тушки коптят горячим способом: на ольховых сухих дровах, стружке и опилках, это придает продукту характерный узнаваемый аромат.
Хорошие шпроты готовят только из свежевыловленной кильки. В некоторых случаях шпроты могут быть приготовлены из салаки, но у этой рыбы другая структура мышц, поэтому она часто проигрывает по вкусу. Если рыбу ловить в летние месяцы, то она будет не мясная и сухая, поэтому обычно для шпрот используют зимний улов.
18 янв. 2019 г. — Ситуация с сардинами напоминает историю со шпротами. В консервах под наименованием “сардины” можно встретить различных представителей семейства ...
26 сент. 2014 г. — Шпрот - это шпрот. Сардин - это сардин. Сечешь ... Неть. Bond 9 (8893). одно и тоже, шпроты это как бы сардины копченые в масле по рецепту латышей.
Корюшка зубастая, азиатская. РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ Шпроты в масле. Консервы. Масло со шпротами или сардинами ... Почувствуйте разницу между “худым”. и “стройным” ...
4 июн. 2018 г. — Шпрот это копчёная и залитая маслом рыба, в основном салака и килька, можно в стекле и в жестяной банке, другая копчёная залитая маслом рыба ...
Шпроты и сардины лучшего качества маркируются «высший сорт», а те из них, которые не соответствуют требованиям выс¬шего сорта, выпускают без указания сорта ...
Но не зря существует упрощённое название "настоящие сельди" - это как раз об океанических и для разграничения разницы между другими рыбами называемыми "сельдь".
Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сардины в масле консервированные и Шпроты в масле консервированные. Калорийность, полный химический ...
С сардинами произошло то же, что и со шпротами. Вообще, шпрот, Sprattus, это балтийская и черноморская килька. Но шпроты в банке — не только шпроты, но и салака, она же балтийская селедка. Когда на банке написано «Шпроты крупные», это наверняка она.13 февр. 2019 г.