Znayka
Автор вопроса: Егор Миронов
Опубликовано: 19/11/2023

Сколько вариться домашняя индейка?

У нас есть 24 ответов на вопрос Сколько вариться домашняя индейка? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Нужно ли вымачивать индейку в соленой воде?

Большинство англоязычных шеф-поваров и авторитетных блоггеров советуют индейку перед приготовлением хорошенько вымочить в соляном растворе со специями. Эта процедура называется "brining" ("просаливание"). После нее мясо индейки становится влажным и сочным.

Как варить домашнюю индейку?

Куски или филе индейки помыть, при наличии удалить с кожи остатки перьев. Выложить куски индейки в кастрюлю, дождаться закипания воды. Добавить соль (на каждый килограмм индейки 1 столовая ложка соли), перец горошком. Филе индейки варить 30 минут, индейку на кости 40 минут.

Что готовится дольше индейка или курица?

Например, филе индейки более плотное и готовится немного дольше, но большие индюшиные бедра, отлично подходят для запекания, превращаясь в настоящую буженину. Более мелкие куриные части хороши для жарки на сковороде или мангале, готовятся быстрее и получаются более нежными.

Нужно ли мыть индейку перед готовкой?

Любая тепловая обработка устраняет патогены при условии, что температура внутри мясного куска достигла 55-60 оС. Поэтому при подготовке мяса к варке, запеканию, жарению, тушению мытье вовсе не обязательно. Промывка не имеет смысла перед маринованием для жарки на гриле или мангале.

Сколько варится индейка нарезанная?

Порционно нарезанное филе на плите готовится около 40 минут после закипания. Чтобы немного ускорить процесс, мясо можно сразу залить кипятком. В мультиварке процесс займет 45-50 минут на программе «Тушение». Примерно столько же готовится филе и в пароварке.

Как понять что индейка готово?

Лучше всего использовать специальный термометр для мяса. Температуру проверяют всегда в трех местах - грудка, внешняя сторона бедра и внутренняя сторона бедра (в самом мясистом месте!) Температура готовой индейки должна быть не меньше 74°С во всех трех местах!

Как быстро переваривается индейка?

Индейка (без кожицы) — два-два часа пятнадцать минут. Говядина и баранина перевариваются в течение трех-четырех часов. Чтобы переработалась свинина, понадобится 4,5-5 часов.

Сколько по времени нужно варить индейку для ребенка?

Обычно прикорм начинается с пюре из индейки — для этого небольшой кусочек мяса отваривают 1 час, перекладывают в блендер и взбивают до однородной консистенции, добавляя немного воды. Если мясо для варки сразу опускать в кипяток, можно добиться большей сочности блюда.

Какая часть мяса индейки самая полезная?

Грудку или филе индейки часто называют белым мясом, так как по сравнению с другими частями тушки, она самая светлая. Именно эта часть филе индейки - наиболее полезная. Ее очень часто назначают врачи в составе диетического и лечебного питания, так как она содержит меньше всего жира.

Как понять что индейка не готова?

Самый простой способ проверить птицу на готовность — использовать нож, вилку или зубочистку. Проткните мясо в самой толстой части (обычно это грудка или бедрышко), если лезвие войдет легко, а из прокола будет выделяться прозрачный сок, курица или индейка готова.

Сколько вариться домашняя индейка? Ответы пользователей

Отвечает Павел Конкин

В то время, как на отваривание филе индейки уходит не более 30 минут, голень и грудку придется варить 50-60 минут, бедра – от 1 часа. Чтобы довести до ...

Отвечает Мадина Москалева

Рассказываю, как легко приготовить мягкую индейку в духовке. Сколько готовить запеченную индейку? 2 года назад • 705 просмотров. 26. Домашняя еда мужскими ...

Отвечает Анастасия Попова

Индейка – это вкусный и полезный продукт. На приготовление целой тушки необходимо довольно много времени – от 3 до 4 часов. А вот приготовить отдельные части ...

Отвечает Михаил Пресс

В нашем разделе мы подробно рассмотрим, как варить индейку до готовности в кастрюле, а также сколько варить индейку для супа или бульона.

Отвечает Владимир Голубин

Сколько варить сердце индейки стоит знать каждой хозяйке, ведь из него можно приготовить массу кулинарных шедевров. А по содержанию полезных веществ оно не ...

Отвечает Танюшка Дмитриевна

Влейте кипящую воду, добавьте специи, соль и варите около 3 часов на среднем огне. Следите за уровнем воды, она должна покрывать птицу полностью. Через 3 часа ...

Рецепты

Отвечает Дмитрий Кузьмичев

13 июн. 2020 г. — Как варить индейку в пароварке · бедро — 60–80 минут; · голень — 60–80 минут; · желудок — 90 минут или дольше; · крылья — 40 минут; · печень — 35–40 ...

Отвечает Евгений Шапорто

Филе индейки варить 45-60 минут Индейку для супа варить до 1,5 часов Индейку для ребенка варить до 1 часа 15 минут.

Сколько вариться домашняя индейка? Видео-ответы

Сколько варить индейку

Сколько времени варить мясо индейки Блюда, приготовленные из мяса индейки, очень вкусные и при этом полезные.

Как варить филе индейки - очень простой рецепт!

Как варить филе индейки - очень простой рецепт! Для приготовления овощного супа нам понадобится: Филе индейки ...

Как и сколько варить индейку

Как и сколько варить индейку #видео #индейка Мясо индейки считается уникальным продуктом, поскольку соединяет в ...

Вкусный обед без особых хлопот! СУП ИЗ ИНДЕЙКИ - все просто и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Вкусный и сытный суп из индейки, приготовить который, не составит особого труда. Для супа подойдет любая часть тушки ...

ТРИ рецепта и все мои СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНДЕЙКИ

3 рецепта приготовления индейки на праздничный стол. Мои секреты :) Бюджетное блюдо из индейки на горячее + ...