Продуктивные качества гибрид имеет высокие. За первые 2–3 месяца птица набирает вес от 3,5 до 4 кг. К 4 месяцам утки весят около 6 кг. Жир у мулардов составляет ...
Чаще всего утку забивают в возрасте 60 – 65 дней. Момент забоя определяется состоянием оперения уток: когда в первый раз полностью вырастает перьевое покрытие. За 18—24 часов до убоя утки должны голодать, но при этом должен быть обеспечен свободный доступ к воде.
Мясо мулардов по виду и структуре очень похоже на дичь, не имеет ярко выраженного запаха утки, но в то же время очень сочное, не жирное и мягкое. Очень подходит для тех, кто не любит жирное мясо уток, т. к имеет жирность не более 20%, поэтому оно является идеальным диетическим продуктом.
Забой Важно помнить, что в идеале птицу необходимо забивать не позднее 60 суток отроду. В противном случае после 70 дней порода начинает терять вес, мясо, и шкура будут крайне плохо поддаваться обработке. После забоя рекомендуется окунать тушку в горячую воду (но не кипяток – до 70 °С).
Вес утки мулард набирают практически моментально. Корма при этом расходуют на прирост мяса, а не жира. К возрасту 2,5 месяца набирают до 3,6 кг. В это время в ...
Средний вес тушки — 2,5-3,5 кг. Вес филейной части составляет 760-810 г. Сейчас мясо этой птицы находится на пике популярности во многих странах Европы ...
14 окт. 2021 г. — Утки Мулард – описание породы и вес, кормление и уход для начинающих птицеводов ... Имеют голову среднего размера с удлиненной шеей. Клюв птицы ...
13 мая 2019 г. — На мясо пускайте особей с 3 месяцев, но предварительно проконтролируйте вес Мулардов. Тушка Муларда. На убой подходят особи 3,5-4 кг в возрасте ...
Утки имеют средний вес, взрослая особь к 60-дневному сроку жизни достигает веса 2,5-2,7 килограмма. На вес также влияют: порода животного, возраст, пол.
Сколько весит дикая утка? Селезень кряквы может набирать к осени не более 2,8 кг. Уточки не такие крупные. Их вес в среднем достигает 2 кг. При откорме ...
На протяжении нескольких месяцев они набирают вес около 3, 5 кг, а еще через месяц имеют вес до 6 кг. Как содержать? Мы уже разобрались с особенностями ...
В 3 месяца утка-мулард весит около 3 кг. Маленькие утятки очень резвые ... Утка-мулард съедает столько же, сколько ест утка-бройлер, отличие лишь в том ...
Массой утки муларды превышают родителей. Средний вес взрослой утки — 3,5-4 кг. При хорошем кормлении и правильном содержании почти все утки могут набирать вес ...