8 июл. 2019 г. — Сколько раз вы ели пересоленную, пересушенную и просто невкусную таранку из магазина? ... Зимой она лежа на подоконнике у меня сохнет на коробках ...
Если остались заметные отложения соли, то в следующий раз нужно уменьшить количество соли. Уклейку солю минимум 2 суток, густеру и леща минимум 3 суток. Чем дольше солите, тем сильнее рыба просаливается (при условии что соли больше чем нужно). Тут нужно экспериментальным путем определить подходящее для вас время.
Для ловли уклейки используется легкое телескопическое удилище 4 метра или чуть побольше. Применяются тонкие лески диаметром от 0,06 до 0,12мм. Поплавок берется минимально возможной грузоподъемности, дабы получить чувствительную оснастку, реагирующие на любые контакты рыбы с наживкой.
Ни в коем случае ни на солнце. Если влажность воздуха в месте сушки рыбы не велика, то через 2-3 дня рыба будет готова, при высокой влажности процесс может растянуться на неделю. Если вы новичок в производстве вяленной уклейки, то с первого раза может и не получится, но вы не отчаивайтесь попробуйте еще раз.
Уклейку чаще всего ловят на легкую маховую удочку длиной 2-4 метра. Самые короткие удилища подойдут для рыбалки в компактных речных затишках, под кустами и деревьями, над ближними береговыми бровками. Используя прикормку, часто удается подтянуть рыбу к себе, что позволяет применять миниатюрную снасть минимального веса.
При таком положении влага вытекает через рот, и рыба быстрее и равномернее сохнет. На деревянной доске ножом прокалывают рыбок около хвоста и с помощью ...
22 мар. 2006 г. — пришёл к выводу, что рыбу лучше подвешивать за хвост, а не за голову - лучше сохнет. ... Для мелкой рыбы до ладошки (плотва, уклейка, подлещик, ...
Есть специалисты, которые считают, что лучше головой вниз. При таком положении влага вытекает через рот, и рыба быстрее и равномернее сохнет. Другое объяснение ...
Как нанизывают уклейку и сколько вялится. Рыбку нанизывают через глаза с ... сохнет верхняя часть тельца. Вялится рыбка минимум 36 часов или полтора суток ...
6 мая 2008 г. — Что за фигня - тут же толщина льда такая же, сколько у меня там лески ! ... Я так понимаю,что не только уклейка клюет на манку. Вся белая рыба ...
20 авг. 2018 г. — Уклейка копченая в домашних условиях – вкусное блюдо, она обладает достаточной жирностью и при копчении не сохнет. Фотогалерея копченой уклейки.
29 апр. 2006 г. — 5 Время соления - Не более 3-х суток ( лещам 800 гр. , хватает , больших можно больше) Весеннюю уклейку 2 суток. 6 Промываю тщательно Каждую ...
7 мая 2014 г. — Паша вот сколько я щуки вяленой не пробовал, ни фига не впечатлила, либо белая . ... сохнет быстрее.Про банки тоже слышал,но не пробовал.Храню ...
Ориентировочно: уклейка и подобные 15 -18 часов, рыба в «пол-ладони» сутки, «в ладонь» густера –36-48 часов, плотва-2,5 суток.11 авг. 2009 г.