23 мар. 2019 г. — Итак, вы — герой попаданческой фантастики, и на сей раз вас занесло в страну, где всё есть — но больше всего статуй, философов и спортсменов.
Ели греки руками, помогая себе кусочками хлеба, а у тех, кто мог себе это позволить, были специальные рабы, которые стояли рядом во время трапезы и по мере необходимости обмывали хозяину руки. В большинстве семей женщины ели отдельно от мужчин. Симпосием назывался пир после ужина, на котором в основном пили вино.
Основными продуктами питания греков являлись рыба и морепродукты, оливки и оливковое масло, хлеб из полуобработанной муки, мясо дичи, бобовые культуры, овощи, молоко, мягкий белый овечий сыр, фрукты, орехи, мед. Греки очень рано распознали вкусы даров моря - ведь море плескалось чуть ли не у порога их дома.
Богатые греки ели четыре раза в день. Завтрак состоял из ячменного хлеба, пропитанного вином, иногда в хлеб добавляли фиги или оливки. Лёгкий второй завтрак проходил около полудня или сразу после. Обед, самый важный приём пищи в течение дня, обычно проходил с наступлением сумерек.
В древние времена зачастую греки, а затем и римляне ели лежа на специальной мебели под названием апоклинтра. Опора у лежака предназначалась для левого локтя, а правой рукой брали пищу. Следовательно, лежали люди на левом боку, так они не чувствовали дискомфорта во время переедания.
Если выдавался голодный год и зерна на хлеб не хватало, в муку добавляли лебеду. Если не было и этого сорняка, то приходилось толочь сосновую кору. Основу старинного рациона составляли супы и каши — их ели и в крестьянских избах, и в царских палатах. Каши готовили из гречневой крупы, овса, ячменя, полбы.
Бобовые, злаки, овощи, пряные травы, оливковое масло, оливки, мёд, молочные продукты, особенно молодые сыры и йогурт. На многочисленных островах на душу населения лодок больше, чем автомобилей, поэтому рыба и морепродукты для греков – будничная и традиционная еда. Мясоедами греки никогда не слыли.
Долгое время из пшеничной муки в Древней Греции были только пресные булки и облатки, а из ячменной, предварительно обжаренной, — лепёшки. Использовалась мука грубого помола с добавлением отрубей — сейчас такой хлеб называют «цельнозерновым» и считают полезным для пищеварения.
Что ели древние греки? Что пили римляне? Правда ли, что греки ели морских ежей, поливая их смесью меда и уксуса и приправляя сельдереем и мятой? Как ...
23 янв. 2020 г. — Солдат античной греческой армии мог получить приблизительно: 0,35 кг хлеба, 0,9 кг мяса, 1 литр вина и 100 г оливкового масла в день. Причем до ...
22 сент. 2020 г. — Диетологи рекомендуют есть 5-6 раз в день дробно. Но до 19 века нигде не ели 3 раза в день. В период возвышения Греции и Рима греки и римляне ...
18 окт. 2020 г. — Греки использовали метод прогрессирующей нагрузки: когда после каждого подхода увеличивается интенсивность и количество повторений. Считается, ...
Харчевались греки обычно 3–4 раза в день, причем основным приемом пищи был последний. Завтракали ячменными лепешками, которые обмакивали в вино. Порой выпекали хлеб с инжиром или оливками, но это уже для тех, кто позажиточнее.14 июл. 2021 г.
28 нояб. 2014 г. — ... раз на дню. ... Масличное дерево было для древних греков священным, а его плоды и по сей день занимают одно из главных мест в традиционной кухне.
6 июн. 2016 г. — Вместе с тёплым хлебом и сыром эта «толчёнка» (moretum) и составляет его завтрак. Римляне ели дважды в день. С утра готовили завтрак, днём ...
Ели греки и мясо всевозможных птиц — кур, уток, гусей, лебедей, пеликанов ... В Классический период в Афинах существовало лишь два приема пищи в день ...
26 июн. 2022 г. — ... если бы ели только один раз в день? Нет, не обязательно, поскольку чувство голода в основном имеет психологическую природу. Если вы много ...