11 июл. 2015 г. — Абрикосы - довольно сладкие фрукты, поэтому на 1 килограмм фруктов кладу 400 граммов сахара. Засыпаю абрикосы сахаром на несколько часов, пока ...
В 1 кг абрикосов содержится 90-95 г сахара. Мякоть абрикосовых плодов содержит много сахарозы, глюкозы, сорбита и фруктозы (всего до 28%). Если абрикосы сладкие и спелые, то на килограмм абрикосов один килограмм сахара. Если варенье стерелируете или готовите в автоклаве, то сахару можно положить меньше, грамм 800.
Продукт содержит клетчатку, жирорастворимые витамины, микроэлементы, витамины группы B, каротин и другие вещества, полезные для организма. Абрикосовое варенье благотворно влияет на работу сердца и состояние костей, помогает укрепить сосуды, повысить иммунитет, улучшить зрение, наладить работу кишечника.
Доведите варенье до кипения. Добавьте пектин с сахаром и проварите пару минут (если варить дольше трёх минут, свойства пектина начнут снижаться). Оставьте варенье остывать. Помните, пектин проявляет свои свойства не сразу, варенье загустеет только спустя некоторое время после полного остывания.
Так что рекомендуем брать 500 г сахара на 1 кг ягод, а в случае с кислыми ягодами, такими как вишня, вы можете увеличить количество сахара до 600 г, но не более того", – подчеркнул ресторатор. Он также посоветовал засыпать ягоды сахаром на ночь, чтобы они пустили сок, а варить на следующий день.
Ингредиенты: · Абрикосы – 1 кг · Сахар – 3 ст. (200 мл) · Вода – 1 ст. (200 мл).
классическое варенье: на 1 кг фруктов – 1 кг сахара; · варенье без варки (сырое): на 1 кг фруктов – 2 кг сахара; · варенье с «Желфиксом 2:1»: на 1 кг фруктов – 0, ...
1 кг абрикосов. 1 кг сахара. Для джема: 1 кг абрикосов. 1 кг сахара. пакетик ... - Необходимо: 1 кг. Сахар Чайкофский прессованный 1 кг. - 1 шт. 1 шт. 152 99 ...
24 июн. 2022 г. — Сколько нужно сахара. Количество сахара зависит от рецепта, наличия ... Засыпать абрикосы 1/3 сахара и дать постоять пару часов. 3. Миндаль ...
24 июл. 2020 г. — спелые крепкие абрикосы – 1 кг; сахар – 500 г; питьевая вода – 250 мл ... Варенье из абрикосов без сахара – это не фантастика, а реальность!
абрикосы – 1 кг; · сахар – 0,5 кг; · вода – 0,25 л; · «Желфикс 2:1» — 1 пакетик.
21 июл. 2010 г. — 1кг - абрикосы и 1 кг - сахар. Но варить строго три раза по 5 мин. после закипания ( перерив между варкой по 3-4 часа) , а ...можно и 12 час ...
Можно сделать очень сладкое в пропорции 1:1. Но вполне достаточно положить 400-500 грамм сахара на 1кг абрикосов. и будет вкусно!16 июл. 2018 г.