Znayka
Автор вопроса: Александр Кабаков
Опубликовано: 19/11/2023

Сколько льда в замороженной рыбе?

У нас есть 25 ответов на вопрос Сколько льда в замороженной рыбе? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Как посчитать процент глазури?

По формуле у нас получается буквально следующее – взять вес с весов и вычислить его процент, затем вычесть полученное значение из веса. Ничего сложного! Удачи в проектировании!

Как найти оставшийся процент?

Чтобы найти процент от числа, надо: 1) выразить проценты обыкновенной или десятичной дробью; 2) умножить данное число на эту дробь.

Сколько льда в креветках?

Роспотребнадзор вводит 7%–ный норматив по так называемой ледяной глазури (процент льда в замороженной морепродукции) для креветок.

Можно ли есть замороженную рыбу?

Рыба — источник множества полезных для человеческого организма минералов и витаминов. Правильно замороженная рыба практически полностью сохраняет вкусовые качества и полезные свойства, присущие живой рыбе.

Какой процент воды в замороженной рыбе?

Полезные советы при выборе замороженной рыбы и морепродуктов: — По закону количество воды (глазури) не должно превышать 5% от веса рыбы, поэтому толстый слой льда — не наш вариант.

Что входит в состав глазури?

Глазурь изготовляют из тонкоизмельчённых компонентов: сахара и (или) его заменителей, масла какао и (или) жиров — эквивалентов или заменителей масла какао или без них, тёртого какао и (или) какао-порошка или без них, и других пищевых компонентов.

Почему креветки продают во льду?

Чаще всего креветки продаются варено-мороженными потому, что в свежем или охлажденном виде они достаточно мало хранятся, и при длительной транспортировке и хранении портятся.

Сколько литров воды на 1 кг креветок?

2 литра

Сколько воды на 1 кг рыбы?

Достаньте рыбу из морозильника и погрузите ее в емкость с холодной и подсоленой водой. Раствор готовится из расчета на 1 кг рыбы — 2 литра воды и 1 чайная ложка соли. Мелкая рыба разморозится через 1,5-2 часа, крупная — через 3-4 часа.

Сколько тает замороженная рыба?

Оптимально, чтобы воды было в 4—5 раз больше объема самой тушки. В таком случае размораживание будет занимать до 6 часов для крупной рыбы и не более 2 часов для мелкой. Для ускорения процедуры можно менять воду каждые 20—30 минут.

Сколько льда в замороженной рыбе? Ответы пользователей

Отвечает Роман Жуков

30 сент. 2010 г. — В замороженной рыбе должно быть не больше 5 процентов льда. "Российская газета" первой обратила внимание на качество рыбы, которую нам ...

Отвечает Вика Тарарышкина

23 дек. 2010 г. — Роспотребнадзор вводит 7%–ный норматив по так называемой ледяной глазури (процент льда в замороженной морепродукции) для креветок.

Отвечает Ника Смирнова

Масса льда, согласно требованиям техрегламента, не должна превышать в замороженной рыбе - 5 процентов, в замороженной рыбной продукции из разделанных или очищенных ракообразных - 7 процентов, из неразделанных ракообразных - 14 процентов.22 окт. 2020 г.

Отвечает Александр Матвеичев

Вес замороженной рыбы включает от 7 до 10% ледяной глазури, которая необходима для перевозки и продолжительного хранения. При отсутствии оболочки изо льда тушка ...

Отвечает Сергей Богданов

15 мар. 2011 г. — При покупке замороженной рыбы следует обращать внимание на лед. Если рыба обледенела, ее лучше не брать. Незачем отдавать деньги за воду.

Отвечает Валентина Василенко

1 окт. 2010 г. — По ним в замороженной рыбе должно быть не более 5% льда, а в морепродуктах не более 6%. Но директор по маркетингу торговой сети "X5 Ритейл групп ...

Отвечает Сережа Видов

22 февр. 2021 г. — Получилось, что по факту я заплатила за 680 грамм рыбы и больше чем за 200грамм льда. Неужели это, новая норма?

Отвечает Олег Кузьмин

10 окт. 2018 г. — Верховный Суд Российской Федерации – указывая, что из документов на продукцию нельзя узнать о реальной массе ледяной глазури на рыбе, ...

Отвечает Владимир Захаров

14 мар. 2011 г. — По словам технолога, рыбу помещать в воду для разморозки не нужно - достаточно подержать ее несколько секунд под струей воды той же температуры ...

Сколько льда в замороженной рыбе? Видео-ответы

Вода в замороженной рыбе. Шокирующее открытие

А ведь на рыбе даже не было глазури.

Что будет если опустить РЫБУ в ЖИДКИЙ АЗОТ?

Сотрудничество: [email protected]. Я показываю вам действительно интересные научные опыты, никого не убиваю, ...

Никогда не ешь ЭТУ рыбу! Что нужно знать о рыбе, чтобы быть здоровым?

Скачивайте чек-лист из видео: «5 небанальных советов о питании и красоте». Самые распространенные ошибки ...

КТО ПЕРВЫЙ СПАСЁТ ЧЕЛОВЕКА ИЗ ЛЬДА ПОЛУЧИТ 40000 РУБЛЕЙ

В этом ролике, я со своим другом вытаскивал куклы из льда,разными предметами, а потом спасали человека который ...

Льда на замороженной рыбе станет меньше

Не платите за лед, платите за рыбу. С первого сентября в странах Евразийского экономического союза начнет ...