Сколько кг мяса выходит с лошади?

Из приведенных в табл. 1 данных следует, что живая масса лошадей табунного содержания невысокая и колеблется от 350 до 540 кг, а убойный выход – от 48 до 56 %.

9 янв. 2021 г. — Убойный выход мяса · КРС – 55-66%; · Овцы – 44-52%; · Свиньи – 75-85%; · Лошади – 47-52%.

Возраст животного влияет на вес лошади. Учеными выведен приблизительный средний вес коня составляет 500 килограммов. Для его определения существует несколько ...

Количество подкормки сеном составляет (на голову в день) для взрослых лошадей и молодняка 1,5-2 лет 5-6,5 кг в первый раз и 10,5-12 кг — во второй, молодняк в ...

Количество белка в мясе лошадей колеблется от 15 от 21%. При этом в мясе взрослых лошадей белка больше, чем в мясе молодняка. Но мясо полновозрастных лошадей ...

30 дек. 2019 г. — Вся туша лошади делится на следующие основные части: жал ... мяса. Сырье солят сухим посолом из расчета 25 г соли и 1 г сахара на 1 кг продукции.

30 мая 2013 г. — От неулучшенных лошадей, даже в состоянии вышесредней упитанности, получают тушу весом лишь 163 кг, тогда как от доно-казахских помесей, а также ...

Откорм взрослых лошадей · концентраты - до 50 кг · зерно - 8-10 кг · сочные корма - 2-5 кг · премиксы - 200-300 г.

Сколько мяса в бычке · Первая или высшая категория (живой вес минимум 450 кг) – у КРС развита мышечная масса, тело имеет округлые линии, лопатки практически не ...