25 мая 2011 г. — Думаю, что это для маскировки. Цвет икры обусловлен цветом окружения на котором будет размещаться икра. Согласитесь, если красную икру ...
У осетровых рыб она черная, у бычков - зеленая. Обусловлена она наличием у икры пигментов желтоватых и красноватых тонов. В воде, насыщенной кислородом, обычно развивается икра прозрачная, что делает ее незаметной в толще воды для врагов, при недостатке кислорода - красная.
Сиговые рыбы начинают нерестовать осенью, в конце октября-ноябре, когда температура воды для ряпушки, омуля, муксуна не превышает 4 °C, для сига, пеляди - 6 °C, тугуна - 6-8 °C. Чир нерестует при температуре воды 1,2 °C. Зимой откладывает икру только налим. Его нерест проходит с конца декабря по март.
Зеленого цвета добиваются с помощью васаби, красного и оранжевого – с помощью замачивания икры в свекольном и морковном соке. Черная окраска, предположительно, получается благодаря чернилам кальмара. Впрочем, производство икры тобико – большая тайна, которая известна только нескольким японским компаниям-производителям.
Основная прелесть этого продукта заключается в хрустящей структуре, а также ярких цветах. Тобико окрашивают специальными пищевыми красителями в разные цвета, ...
24 апр. 2011 г. — Как-то мне довелось отведать икру нототении. Она была благородного цвета слоновой кости. По размерам зерен и вкусу она мало отличалась от ...
Икру масаго, как и икру летучей рыбы, в основном используют для приготовления различных закусок и салатов, суши и роллов.
Окраска икры у большинства рыб желтоватая и оранжевая. У осетровых рыб она черная, у бычков - зеленая. Обусловлена она наличием у икры пигментов желтоватых и красноватых тонов.
Икра во всем мире считается деликатесом. Она ценится за свой вкус и питательные вещества. В Китае и Японии - это незаменимый ингредиент суши. В рыбе ее не ...
6 июн. 2021 г. — Созревшая икра карася имеет светло-желтый цвет и диаметр (у старых рыб) около 1,4 мм. В таком состоянии она выметывается на водную ...
14 февр. 2012 г. — в жизни вижу такое. неполучаеться сфоткать так чтобы передать цвет. но она гараздо ярче чем на фото.
27 июл. 2022 г. — Зелёная — на луговые растения, находящиеся в воде. Одна особь может ... Эта рыба любит поедать икру. Кроме того, плотва поблизости начинает ...
Почему у рыбы зеленая икра. Название получила за маленькие круглые отростки, которые при легком надавливании лопаются как икринки, не говоря уже о внешнем ...