Сорт изабелла официально запрещён для коммерческого использования в странах Евросоюза (почему запретили?), но продолжает выращиваться многими частными ...
Но несмотря на множество полезных свойств и удовольствие от вкуса, Изабелла не имеет доступа к некоторым рынкам: сорт запрещён для коммерческого использования в странах ЕС и США. Причина звучит громко и устрашающе - повышенное содержание метанола, которое приводит к поражению печени и слепоте.
Первой страной, которая обратила внимание на опасность «изабеллы», стала Франция — сорт был запрещен для виноделия в 1935 году. Директивой 1999 года импорт вин из «изабеллы» запретили на территории всего Евросоюза. При этом вино из «изабеллы» продолжают делать в Молдавии, Сербии, России и еще нескольких странах.
А вы знали, что Изабеллу раньше называли «лисьим виноградом»? Запах и привкус этого американского винограда был непривычным для европейцев, и они решили, что так пахнет лиса в брачный период. Сегодня такое название может показаться смешным, ведь наверняка виноградари не ловили лис, чтобы их обнюхать.
Кроме индивидуальных случаев непереносимости, вино «Изабелла» не стоит пить людям с диабетом. Пользы от этого вина гораздо больше, чем вреда. Так, антоцианы и пектины повышают уровень иммунитета, антиоксиданты заботятся о состоянии сосудов и крови, помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Вино из сорта изабелла имеет лёгкую структуру (так называемое «тело») и яркие ягодные ароматы, с выраженным клубничным тоном, за что в Италии он даже получил название Fragola (т. е. дословно клубника) и какое-то время использовался в производстве игристого вина Fragolino, пока не был запрещён.
В Европе этот сорт почти исчез, а во Франции в середине 1930х гг. он был и вовсе запрещён к выращиванию вместе с американскими гибридами. К 1950м гг. растущие во французских регионах её лозы были уничтожены (с полагающейся компенсацией виноделам) и заменены на европейские Vitis Vinifera.
Почему вино из Изабеллы запрещено в Европе и США? Вина из сортов винограда «Изабелла», «Лидия» и их аналогов, а также изабелльной группы (Зайбель, Кудерк, ...
25 июл. 2021 г. — Все намного проще: запретили, потому что: изабелла, очень неприхотливый сорт винограда, не требующий постоянной обработки химикатами (до 9 ...
Сперва во Франции, а затем и в других странах ЕС промышленное изготовление вина из этого винограда запрещено. Почему? Официально – из-за повышенного содержания ядовитого метанола в вине.11 сент. 2020 г.
23 сент. 2023 г. — Во многих странах мира вино из сорта винограда "изабелла" запрещено. Все дело в повышенном содержании смертельно опасного метанола.
14 мая 2023 г. — В США и ЕС запрещены производство и реализация вина из винограда сорта «изабелла» и похожих на него сортов. В процессе изготовления вина, ...
2 сент. 2022 г. — В 1986 году в Италии произошёл скандал: из-за повышенного содержания метилового спирта в вине из изабеллы погибло 23 человека, 90 были ...
5 окт. 2023 г. — По сути это гибрид получившийся случайно в результате взаимоопыления американского Vitis labrusca с какой-то из вариаций привезённых из Европы ...
16 сент. 2021 г. — Почему же запретили вино из сорта винограда Изабелла? По официальным данным основной причиной стало большое содержание метилового спирта в ...
28 дек. 2022 г. — Из «изабеллы» почти не делают сухих вин, потому что у этого сорта нет данных, чтобы проявлять в сухом исполнении свои ароматику и вкус, ...