13 июн. 2019 г. — Есть несколько гипотез о причинах разной окраски скорлупы яиц, но ответ на этот вопрос вообще-то прост, пишет Forschung.
Да, у курицы могут быть зеленые яйца, если она принадлежит породе Олив Эггер (Olive Egger). Это гибрид, полученный путем скрещивания двух разных пород: петуха из коричневого яичного стада и курицы, несущей синие яйца. Лучший результат – тёмно-зеленый, цвета оливок. Одна и таже курица не снесет разного цвета яйца, это зависит от породы. Куры породы Араукана также могут нести зеленые яйца.
Каротины, дающие цвет желтку, не могут быть синтезированы в организме курицы. Поэтому основным фактором, влияющим на содержание каротинов и, следовательно, определяющим цвет яичного желтка, является корм птицы. Влияет на окрас желтка и возраст птицы: чем старше курица, тем цвет желтка ее яиц менее насыщенный.
На сельскохозяйственных рынках и ярмарках все чаще рядом с привычными нам яйцами с белой и темной скорлупой можно увидеть яйца зеленоватого или бирюзового цвета. Они не испорчены! Оказывается, такие необычные зеленовато-голубые яйца несут куры породы араукана. Об этом рассказал продавец таких яиц Анатолий.
Куры арауканы очень просты в содержании, спокойные птицы, которые откладывают около 180 яиц в первый и второй год. Предрасположенность к зеленому окрашиванию надежно передается потомству. У бутафорской породы это не проходит. Обычно описанная способность исчезает на протяжении двух-трёх поколений.
Вопреки распространенному мифу об исключительной пользе и вкусовых качествах коричневых яиц в сравнении с белыми, последние ничуть не хуже. Разница заключается лишь в породе кур, которые несут эти самые яйца. Цвет скорлупы зависит от масти несушки — у рябых яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами.
Лакеданзи и Ухейилюй. Это китайские породы кур, которые несут яйца зеленого цвета. Никто доподлинно не знает, когда именно были выведены эти породы, но есть ...
У кур «пасхальных» пород яйца окрашиваются за счет синтеза желчью пигмента билевердина − продукта разложения гемоглобина. Данная особенность заложена у птиц на ...
Птицы несут в основном яйца, имеющие зеленый оттенок, но иногда встречаются и синие. У самок породы легбар несмотря на достоинства, есть один существенный ...
Интенсивность окраски скорлупы может зависеть от таких факторов, как минеральный состав пищи или нарушение метаболизма кальция в организме несушки, но цвет ...
11 мар. 2019 г. — Арауканские курицы несут яйца зеленого, голубого и бирюзового цвета. Они цветные, потому что в желчи кур этой породы содержится биливердин ...
У кур часто возникают проблемы с яйцами. Бывает и такое, что они несут яйца с зеленым желтком. Что это значит, читайте у нас в ответе специалиста.
Зеленоватую скорлупу производят куры, выведенные чилийской курицей Араукана, которая несет бирюзово-зеленые, иногда голубоватые яйца. Этот оттенок, за который ее называют "пасхальной курицей", обусловлен содержащимся в желчи зеленым красителем биливердином.26 авг. 2022 г.
25 янв. 2010 г. — - Зеленый цвет яичная скорлупа имеет у единственной породы кур - араукан, обитающей в Латинской Америке. Похоже, прабабушка нашей героини была ...
Зеленые яйца начинаются с синего пигмента, поэтому изнутри они голубые, а в конце к синему подмешивается коричневый и внешний цвет скорлупы получается зелёный.