19 авг. 2019 г. — Вырастить васаби так сложно, что текущее производство не покрывает мировых потребностей, несмотря на наличие плантаций в США, Китае, Тайване, ...
По данным компании Real Wasabi, которая выращивает и импортирует его, васаби растет только в прохладных тенистых руслах горных ручьев, или в специально обустроенных тенистых плантациях, главным образом в Японии. Растение очень привередливо к теплу и свету и не переносит прямых солнечных лучей.
Для выращивания васаби Shima Wasabi использует теплицы с контролируемым микроклиматом и систему гидропоники. При культивировании васаби необходимо соблюдать холодный температурный режим. Готовый продукт конкурирует по качеству с васаби, выращенным в Японии. Круглогодичное производство удвлетворяет потребности спроса.
Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Второй сорт считается менее качественным, выросший на берегу васаби отличается более ярким вкусом. Кроме Японии, васаби культивируют на Тайване, в США, в Китае, в Корее и в Новой Зеландии.
Эта новость огорчит любителей суши. Но, действительно, васаби, что мы едим, — на самом деле не васаби. Оказывается, васаби очень дорогая специя и найти ее можно только в Японии, тогда как в России зачастую используют ее аналог, приготовленный на основе хрена, специй и красителей.
Поскольку васаби трудно выращивать, этот дорогой продукт за пределами Японии ... Существуют два способа вырастить васаби: растить в холодной горной воде в ...
Это очень дорогое растение, которое весьма трудно выращивать, да и после того, как его натёрли, оно быстро теряет все свои свойства. Поэтому за пределами страны ...
Поскольку васаби трудно выращивать, этот дорогой продукт за пределами Японии типично заменяется смесью обыкновенного хрена (который японцы иногда называют « ...
2 апр. 2020 г. — Вырастить васаби так сложно, что текущее производство не покрывает мировых потребностей, несмотря на наличие плантаций в США, Китае, Тайване, ...
11 мар. 2020 г. — 1. Васаби трудно производить. Потому что настоящий васаби, или Wasabi Japonica, очень редкий. Даже в родной Японии спрос на него намного ...
Само растение трудно выращивать, поэтому продукт считается дорогим и, соответственно, часто заменяется обычной смесью горчицы с красителем. Васабитс ...
24 июл. 2019 г. — Васаби оригинальный дороже, чем поддельный. Потому что растение очень трудно выращивать, поставки, как правило, ниже, чем спрос, из-за этого ...
Васаби считается одним из самых трудных для выращивания и ухода растений. Культура очень требовательна к окружающей среде, температуре и ...