21 нояб. 2022 г. — Утиные, гусиные яйца реализации не подлежат, так как на скорлупе ... ДЕФЕКТЫ : Дефекты : ( не допускаются )- бой, запашистость, кровяное кольцо,.
Жарить или варить этот продукт вполне можно. Кроме того, этот продукт нередко становится частью запеканок, ведь в духовке он получается даже более вкусным и полезным. В целом, гусиное яйцо в пищу используется так же, как и куриное – только пить его в сыром виде все же не следует, чтобы не подхватить опасные болезни.
Это связано в первую очередь с тем, что яйца водоплавающих птиц имеют неприятный запах и специфический вкус, который не каждому по душе. Кроме того, утиные яйца могут быть источником серьезных кишечных инфекций, в том числе сальмонеллеза, и в этом плане они гораздо опаснее куриных.
9 мая 2020 г. — Инфицированные сальмонеллами яйца могут служить причиной пищевых отравлений. Поэтому употребление непосредственно в пищу сырых утиных и гусиных ...
утиные и гусиные яйца; • консервы с нарушением герметически, бомбаж, хлопуши ... Не допускается хранение продуктов вне складских помещений, навалом на полу и т.
Яйца водоплавающей птицы (уток, гусей) нередко бывают инфицированы возбудителями сальмонеллезов и в связи с этим могут явиться причиной возникновения пищевых токсикоинфекций у человека.
22 дек. 2020 г. — СанПиН запрещает реализацию негерметичных, деформированных консервов и банок "с признаками бомбажа и микробиологической порчи", позеленевших ...
24 мар. 2016 г. — Утиные и гусиные яйца допускается использовать на хлебопекарных предприятиях для производства мелкоштучных изделий, подвергающихся ...
24 окт. 2018 г. — Яйца не повышают уровень холестерина, поэтому съедать одно яйцо в день можно. ... утиных и гусиных яиц;. - с истекшими сроками годности. При ...
Индюшиные, утиные и гусиные яйца поступают главным образом на воспроизводство поголовья и последующего откорма его на мясо. Яйцо состоит из трех основных частей ...
Основным видом товарной продукции являются куриные яйца. Утиные, гусиные яйца реализации не подлежат, так как на скорлупе этих яиц могут быть вредные для ...
Почему гусиные и утиные яйца не допускаются к реализации: а) Могут заразиться микроорганизмами из группы сальмонелл, вызывающими; пищевую интоксикацию; б) ...