Вы правы, запах аммиака — один из признаков порчи для рыбы и нерыбных объектов промысла. Причиной его является деятельность вызывающих порчу микробов. В ...
Для устранения запаха рыбы необходимо насыпать в блюдце немного соли и оставить на 2-3 часа, чтобы кристаллы впитали неприятный запах. Еще одним эффективным нейтрализатором рыбного запаха является нашатырный спирт. Несколько капель нашатыря необходимо разбавить водой и вылить в мисочку.
За характерный рыбный запах ответственность несет триметиламин, образующийся при изменениях организма в результате вылова рыбы и как следствии – распада ТМАО. Это «благоухающее» летучее вещество проявляет удивительную стойкость, быстро и надолго впитываясь в дерево, ткань или кожу.
14 авг. 2018 г. — Одной из главных причин неприятного запаха у начинающих аквариумистов является перенаселение аквариума, при котором объем воды не соответствует ...
13 окт. 2023 г. — Неприятный запах — это первый признак того, что рыба портится. Как правило, первым виновником являются размножающиеся бактерии. От момента ...
В зависимости от количества вещества могут ощущаться запахи разные — от характерного запаха селедочного рассола до смрада разлагающейся рыбы. ... Едкий, запах ...
Рыба содержит особые аминокислоты, ненасыщенные жиры и белки. При распаде (то есть во время термической обработки) они окисляются, выделяют аммиак, а следом и специфическое амбре. При чувствительном обонянии выбирайте морскую, нежирную рыбу — треску, морского окуня или тунца.
22 февр. 2017 г. — 36-летняя жительница британского Олдхэма Келли Уайт источает едкий запах гнилой рыбы из-за редкого заболевания – триметиламинурия. Как пишет ...
Рыба в силу своей специфики имеет достаточно резкий запах, который можно удалить или при помощи вытяжки, или длительным проветриванием кухни.
25 июн. 2021 г. — Продукты, поглощающие запахи · На коже рыбных запах быстро убирается ломтиков лимона. · Рыбный дух хорошо удаляется уксусом. · С различных ...
Это летучее вещество вносит наибольший вклад в рыбный запах. А стойкость его объясняется тем, что триметиламиноксид легко пропитывает одежду, дерево, кожу и ...
1 мая 2022 г. — За характерный рыбный запах ответственность несет триметиламин, образующийся при изменениях организма в результате вылова рыбы и как следствии – ...