4 авг. 2013 г. — У китайцев часто попадается пересорт: мидии разного размера. Плюс цвет: китайские мидии часто имеют ярко выраженный оранжевый цвет, чего с ...
Постучите по раковине или капните лимонным соком внутрь: живая мидия обязательно отреагирует и закроется. Если нет, то эту мидию есть нельзя — она мертвая. При термообработке живая мидия обязательно должна раскрыть раковину. Нераскрытые после приготовления мидии нужно выбросить.
Как и любой морепродукт, мидии являются сильным аллергеном. Поэтому первое и основное противопоказание к их употреблению — реакция на такого рода продукты. Также моллюски могут вызвать симптомы, напоминающие пищевое отравление, при непереносимости белка. Опасны мидии, выловленные в грязном море.
Как и любой морепродукт, мидии являются сильным аллергеном. Поэтому первое и основное противопоказание к их употреблению — реакция на такого рода продукты. Также моллюски могут вызвать симптомы, напоминающие пищевое отравление, при непереносимости белка. Опасны мидии, выловленные в грязном море.
Створки мидий должны быть целыми, без сколов и повреждений. Свежемороженая мидия имеет светло-бежевый цвет, а вареное мясо – розоватый, возможно, с оранжевый оттенок. Потемневшие, бурые или черные мидии категорически нельзя есть. Такой цвет говорит о том, что продукт испорчен.
23 мая 2011 г. — Почему мидии разного цвета? Чем они отличаются? Ну маринованные например береш, они там оранжевые бывают и розовые, ну или белые. В лидеры.
У китайцев часто попадается пересорт: мидии разного размера. Плюс цвет: китайские мидии часто имеют ярко выраженный оранжевый цвет, чего с чилийским продуктом ...
22 мая 2019 г. — Под этим названием могут скрываться два вида моллюсков разного размера: те же некрупные мидии ... Долго готовить не надо, чтобы нежное мясо не ...
20 июн. 2021 г. — По мнению ученых, главная причина разницы в цвете – это возраст моллюска. Чем старше мидия – тем она более оранжевая. Дело в том, что ...
Прежде всего на цвет влияет место жительства мидии. Мясо моллюска бывает белого и оранжевого цвета. Здесь все предельно просто: оранжевые мидии женского рода, белые мужского. Если говорить о вкусовых качествах, то мидия в первом приближении напоминает устрицу.11 апр. 2021 г.
Раковина у мидий клиновидно-овальной формы, гладкая (в длину до 20 см), окраска - желтовато-зеленого, золотисто-коричневого и фиолетового цветов, внутри ...
Допускаю, что возможная причина в том, что мидии были разных размеров и я не перемешивала их во время варки, наверное неравномерно проварились. Я права или цвет ...
Двустворчатый, чёрного цвета. Живут колониями гроздевидной формы. Крепятся к грунту нитями-биссусами, которые вырабатываются специальными железами. Съедобна.