Черные пятна могут указывать на «возрастные» экземпляры. Белый налет – результат неправильного хранения продукции, многократной разморозки. Выбирая креветку ...
У нас есть и хорошая новость: да, черная полоска на спинке - это грубо говоря их отходы, но оно абсолютно безвредно, ведь рацион этих ракоподобных состоит в основном из водорослей и планктона. Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы.
От обычных креветок королевские отличаются наличием короткого клюва и массивной задней части и в них, соответственно, больше мяса — и оно отличается по вкусу, чуть слаще, почти как у крабов. Королевские креветки продаются в замороженном (и очищенном) и свежем виде в большинстве супермаркетов.
Креветки — морские ракообразные, размер которых варьируется от двух до тридцати сантиметров в зависимости от вида, а видов креветок существует чуть более сотни. Креветки продаются в сыром или варено-мороженом виде в упаковках, при этом сырые креветки имеют темно-зеленый или серый цвет, а обработанные — розовый.
Поэтому если продавец начинает убеждать в их свежести - не верьте. Если размороженные креветки не подвергнуть термической обработке, в них начнут моментально размножаться бактерии. Почерневшие креветки - показатель того, что они начали портиться. Есть их небезопасно!
8 янв. 2021 г. — Из-за чего креветки бывают черными? Давайте разбираться ... При этом и голова, и тело, и лапки остаются съедобными. Когда креветка уже дала ...
10 окт. 2020 г. — У креветок окрас должен быть серо-зеленый (черные полоски на панцире - это нормально). Если же на креветке есть другие потемнения - откажитесь ...
10 окт. 2017 г. — Подскажите, кто в курсе, что за дрянь из креветок могла вытечь цвета нефти???
9 июн. 2012 г. — Если панцири подсохли, мясо имеет желтоватый цвет, на панцире и лапках есть черные пятнышки – это старые креветки. Смотрим на хвосты ...
1 апр. 2020 г. — 1 Желтые головы - это значит в креветке начинает зарождаться потомство. · 2 Красные головы - икра из головы переходит в лапки, голова при этом ...
15 мар. 2018 г. — 1. желтые головы - это значит в креветке начинает зарождаться потомство. · 2. красные головы - икра из головы переходит в лапки, голова при этом ...
25 янв. 2022 г. — «Смотрите на наличие снега и инея внутри упаковки. Если видите, что креветки заморожены в комок, присутствуют крупинки снега или льда, от ...
Черные пятна и черные кольца на лапках означают, что креветка старая или испорченная. Если такую креветку положить жариться на сковородку, она развалится в кашу. Если на креветке есть желтые пятна или бугры, значит, ее химическим раствором пытались избавить от черных пятен.10 нояб. 2006 г.