1 авг. 2013 г. — если креветки сырые, (серые по цвету) , то икра тёмная. А если креветки красные, то и икра должна быть красноватой. Кушать можно икру, да. 0 ...
Причина 2: Кроется в жизненных циклах морепродукта. Когда креветка готовится дать потомство, цвет ее головы обретает желтый цвет, потом еще насыщеннее – в ней формируются икринки (На самом деле головы у креветок нет. Часть тела, которую мы называем головой, считается головогрудью.
Традиционно так называемую черную икру получают из основных видов осетровых рыб: белуги, осетра и севрюги. На самом деле чем светлее икра, тем выше она ценится. Икра Oscietra, произведенная из русского осетра, имеет темный цвет икринок, от оливкового до светло-коричневого.
В основном, данный вид водится в Японском море, однако также его выращивают и на фермах. Если сама креветка темная, а полосы светлые - то, вероятнее всего, ее вырастили на ферме. Ещё, искусственных особей отличает размер, который значительно больше (33-35 см), чем у морских собратьев.
Тигровые креветки в основном имеют черную икру, у мелких креветок с северных морей икра может быть розовой в случае, если она молодая, или желтой. Между прочим до сих пор не существует быстрого и дешевого метода отделения икры, поэтому в магазинах не существует банок с икрой креветок.
19 февр. 2021 г. — Икра с черными точками – испорченная? Это совершенно неправильно. Такое изменение внешнего вида продукта указывает на завершение процесса ...
При созревании цвет становится темнее, поэтому может быть приблизительно таким же, как и сама особь. Темная, черная голова обозначает период откармливания после ...
1. Черная икра была излюбленным продуктом среди вельмож и царей. На царским столе можно было увидеть самые разные ее виды. Любовь к черной икре обусловлена не ...
8 сент. 2014 г. — Вкус креветок с икрой более ярко выраженный. Это объясняется физиологическими процессами. Выделяются специальные гормоны, придающие мясу ...
24 мар. 2010 г. — ПС: в том аквариуме, где отсадил синих икра черная или темнокоричневая ... ... Короче у одной креветки икра темно зеленая а у другой светло ...
24 июн. 2008 г. — Именно черной никогда не наблюдал. Хотя цвет икры меняется в зависимости от фаз развития, может это потемнение непосредественно перед ...
Кстати, если вы встретите черные икринки - не переживайте. Это означает лишь, то икра уже достаточно зрелая и начинают появляются личинки. Звучит ужасно, но ни вкус, ни качество икры от этого не меняются! Икру можно употреблять в любое время ее развития!
15 сент. 2020 г. — Икра северных креветок, какого бы она цвета ни была, не менее полезна, чем само мясо. В ней также содержится Омега-3, которая участвует в ...
15 окт. 2012 г. — Креветки с черной головой лучше не покупать, с зеленой головой покупать можно, это означает, что такая креветка питалась планктоном. Что ...