Не смотря на то, что тунец в России вылавливается на Дальнем Востоке: в морях, омывающих Южные Курилы и Японские острова, большая часть рыбы в России продается импортная. Поэтому и цена на тунца довольно высокая.19 нояб. 2020 г.
Поэтому у тунца очень развиты мышцы, что делает его вкус непохожим на рыбу. В его мясе содержится много миоглобина, из-за чего оно насыщено железом и на срезе имеет выраженный красный цвет. Благодаря этому его называют «морским цыпленком» и «морской телятиной». Высоко ценится за питательность.
Представители семейства скумбриевых имеют свойство накапливать ртуть в частях тела. Из-за такой особенности не рекомендуется употреблять в пищу слишком крупные тушки и есть слишком много рыбы. В первую очередь с осторожностью тунца следует есть беременным женщинам, кормящим матерям, детям.
Тунец пользуется популярностью во многих кухнях разных стран мира. Его мясо нежное, а вкус нетипичен для рыбы. Именно за эти качества его любят и поклонники той и другой сторон. В тунце содержится намного больше белка, чем в его собратьях, но усваивается он гораздо быстрее, чем мясо – свинина или телятина.
5 янв. 2020 г. — Голубой тунец весом 278 кг был продан за $1,8 млн местной ресторанной сети. Традиционный аукцион ежегодно проводится на одном из крупнейших ...
21 апр. 2021 г. — Для того, чтобы выбрать вкусный и полезный консервированный тунец, необходимо знать и понимать различие в его видах и способах приготовления.
1 окт. 2019 г. — Почему так дорого? Пользователи поисковика задают вопросы и о том, почему тот или иной продукт дорого стоит. В первую очередь, популярность ...
Так что голубого тунца иной раз покупают за очень-очень большую сумму денег. ... Так что такой ценный продукт не стоит долго хранить на полке домашнего ...
24 февр. 2020 г. — Как вообще размер может так сильно влиять на цену? Это же не бриллиант, а всего лишь кусок мяса. Представьте себе, что гигантского ...
28 февр. 2013 г. — Несмотря на то, что в основном предложение на рынке состояло из более дешевого желтопера, импорт более дорогой и качественной рыбы — голубого ...
12 сент. 2019 г. — Свежий тунец может стоит дорого, гораздо дороже чем самая элитная говядина. Во второй половине мая рынок Кадиса полон свежих, больших ...
7 янв. 2018 г. — За тунца выдают какую то другую рыбу, пользуясь безграмотностью и вечной коррупцией.. Тем более в консервах ...А откуда он возьмётся, если ...
Рекордные за всю историю 32,49 миллиона иен (396,23 долларов) заплатили покупатели за гигантского голубого тунца на первом в 2011 году рыбном аукционе на ...