11 сент. 2023 г. — Главное, что с итальянского «cavolfiore» переводится как "цветок капусты". Судя по всему овощ так назвали, потому что в еду употребляются именно ...
Цветная капуста называется цветной, потому что в пищу употребляются ее соцветия. Англоязычное название цветной капусты («cauliflower») происходит от итальянского слова «cavolfiore», означающего «цветок капусты». В русском языке слово «цветной» произошло от слова «цветы». Головка цветной капусты представляет собой плотное соцветие, размер которого может быть небольшим или же огромным.
Цветная капуста подойдет для приготовления множества разных блюд, в том числе сырых. В сыром виде. Соцветия едят, обмакивая их в соусы (соусы дип). В качестве менее традиционного варианта можно предложить вкуснейшее вегетарианское табуле из сырой цветной капусты (соцветия натирают на терке, как пармезан).
На английском языке цветная капуста звучит как cauliflower, что происходит от итальянского cavolfiore — в переводе "цветок капусты". А итальянское название растения является продолжением латинских слов caulis (капуста) и flōs (цветок). То есть цветная капуста не от слова цвет, а он слова цветок.
Цветная капуста менее калорийна, но также содержит немного больше сахара. Цветная капуста лучше подходит для низкокалорийных, обезжиренных и низкоуглеводных диет; однако брокколи богаче многими необходимыми витаминами и минералами. Оба крестоцветных подходят для диеты с низким гликемическим индексом.
Цветная капуста бывает зеленого, белого, оранжевого и фиолетового цвета. Цвет фиолетовой Цветной капусты проявляется постепенно под влиянием природного пигмента, синтезируемого растением – антоциана (антиоксидант, участвующий в профилактике сердечно-сосудистых, раковых заболеваний).
Дело в том, что англоязычное название цветной капусты («cauliflower») происходит от итальянского слова «cavolfiore», означающего «цветок капусты» (в итальянский ...
Дело в том, что в данном случае слово «цветной» произошло не от «цвет», как мы думаем, а от «цветы». У обычной капусты мы едим листья, а у этой - цветы.
Цветная капуста называется цветной благодаря тому, что в пищу употребляются сросшиеся соцветия. Они содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие ценные ...
1 апр. 2022 г. — Интересные факты о цветной капусте · Цветная капуста — однолетний вид капусты! · Цветная капуста – это плод долгих трудов селекционеров древности, ...
27 авг. 2017 г. — - Ответ прост: если у обычной капусты мы едим листья, то у этой - цветы, - говорит консультант экологического фонда Александра ШУРГАНОВА. - ...
1 апр. 2022 г. — В цветной капусте мы едим фактически бутоны капусты, будущие цветки. Вот так сирийская капуста превратилась в цветную. По материалам https://www ...
Дело в том, что её название происходит от латинского caulis (стебель) и floris (цветок). По всей видимости, в русском языке произошла подмена смысла из-за родственности английских слов «цветок» и «цветная». Согласно дословному переводу «цветочная капуста» — более верный, но непривычный вариант.12 мая 2023 г.
13 сент. 2021 г. — Название ее происходит от слова «цветы». Если у обычной капусты самое вкусное – листья, то у этой – цветки, вернее нераспустившиеся еще соцветия ...
23 авг. 2021 г. — Подтверждает это и происхождение названия растения. На английском языке цветная капуста звучит как cauliflower, что происходит от итальянского ...