13 июл. 2020 г. — Как растет дешёвый "шафран". На самом деле это не шафран, а сафлор красильный, используется не только для получения аналога шафрана, но и в ...
Основным поставщиком шафрана является Иран, но самый лучший и дорогой Шафран выращивают в Испании. Так же Шафран культивируют в Афганистане, Пакистане, Индии, Марокко и Италии. Основные затраты приходятся на сборщиков, ведь собирают только цветочные рыльца, а у цветка крокуса их всего три.
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
Высокая стоимость пряности часто становится причиной того, что вместо шафрана продают другие растения. Чаще всего заменой становятся более дешёвые, но похожие ...
Это - точно 100% натуральный подлинный иранский шафран, а не молотая смесь более дешёвых специй. Эту специю считают драгоценной даже в тех местах, где она ...
Обратите внимание: нередко на рынках за имеретинский шафран выдают более дешевую куркуму. В молотом виде они несколько отличаются оттенком. Если не уверены ...
24 дек. 2022 г. — Шафран отличается от всех остальных приправ очень высокой ценой — до 1000 $ за 1 грамм. Стоимость специи обусловлена тем, что растение ...
18 февр. 2018 г. — Шафран дешёвым не бывает. Более того, он не бывает дороговат. Это самая дорогая специя, запомните. Цена за 1 грамм рыльцев шафрана в Москве ...
8 янв. 2017 г. — Куркума одна из немногих пряностей, которую целесообразно покупать уже размолотой, стоит она значительно дешевле шафрана, но по своим свойствам ...
Шафран - самая дорогая из мировых пряностей. А, значит, подделывать шафран куда интереснее, чем подделывать, например, белый перец или еще что-нибудь. Опять же ...
9 нояб. 2013 г. — Помните, настоящий шафран не может быть дешевым! Если же мы подразумеваем, что в коробочке таки настоящий шафран, то стоит проанализировать ...