Znayka
Автор вопроса: Влад Скворцов
Опубликовано: 19/11/2023

Почему рыбы не замерзают в ледяной воде?

У нас есть 24 ответов на вопрос Почему рыбы не замерзают в ледяной воде? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Почему рыбы не мерзнут в холодной воде?

Удивительные способности рыб

Как живут рыбы подо льдом?

При температуре выше +15 градусов, он становится вялым и уходит в спячку. А вот налим — наоборот, активен лишь тогда, когда вода холодная. При температуре выше +15 градусов, он становится вялым и уходит в спячку.

Почему рыбу помещают в холодную воду?

Рыбу, охлажденную в жидкой среде, используют в основном для посола, поскольку часть соли, оставшаяся на поверхности продукта, проникает под кожу и стимулирует процессы окисления жира при длительном хранении. Температура охлажденной воды должна быть от 0 до —2 °С в соотношении к рыбе 1:1 или 2:1.

Сколько годна рыба в морозилке?

Рыба в потребительской таре при -18°C хранится не более одного месяца, а при температуре не выше -10°C пресноводная рыба хранится не более 3 месяцев, морская – не более 2 месяцев. На предприятиях, где есть холодильники, замороженную рыбу хранят при -5°C или -6°C до 14 суток.

Как рыбы плавают в ледяной воде?

У рыб, живущих в холодной воде, скорость метаболизма ниже, чем у рыб, живущих в более теплых водах. Их метаболизм значительно снижается, что позволяет им выживать на ограниченных пищевых ресурсах в течение длительного времени. Эта адаптация полезна в условиях, когда доступность пищи ниже.

Когда рыба задыхается подо льдом?

Причина банальная - толстый слой льда и многосантиметровая шапка снега перекрывают доступ солнечного света и кислорода в воду. На дне прекращается процесс фотосинтеза, водоросли начинают гнить, выделяя опасные газы: метан, сероводород, углекислый газ. Рыба просто задыхается.

Какие недостатки у рыбы Ледосолевого способа замораживания?

Наиболее существенный недостаток льдосолевого способа — медленное замораживание, позволяющее получать рыбу с темпе ратурой —8—10°С. Потери массы при этом способе в зависимости от вида рыбы составляют 0,6—3 %.

Как живут рыбы зимой подо льдом?

При неблагоприятных условиях они зарываются в ил, впадают в спячку и пережидают негативный период до начала весны. Наиболее чувствительными к кислороду рыбами считаются: лососевые, судак, щука, окунь, жерех, голавль. Замор рыбы зимой – крайне негативное явление.

Можно ли замораживать рыбу после разморозки?

И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты.

Почему рыбы не замерзают в ледяной воде? Ответы пользователей

Отвечает Николай Голышев

Это происходит из-за разрушения клеточной мембраны, когда вода в теле рыбы переходит из нормального состояния в замороженное, она расширяется и происходит ...

Отвечает Станислав Порох

Даже находясь в ледяном плену, рыбы остаются живыми, разумеется, при условии, что их полостные жидкости и кровь в сосудах не перейдут в твердое состояние.

Отвечает Николай Эгромжан

7 июн. 2011 г. — Плотность льда ниже плотности воды и создаётся ест барьер для холода. Вода теплей "почему не мерзнут в прорубе экстремалы спортсмены моржы?

Отвечает Елизавета Бишлер

22 июл. 2020 г. — В ходе научной работы исследователи выяснили, что при наличии гликопротеинов в крови рыб, окружающие их тела молекулы воды начинают двигаться ...

Отвечает Ольга Калтыкова

Это зависит от рыбы. Теплокровные животные начинают мерзнуть, если окружающая среда холоднее их тела. А рыбы холоднокровны. Вместе с тем у рыб из полярных ...

Отвечает Евгений Исрафилов

Потому что их кровь представляет собой своего рода антифриз При этом полярные виды рыб не превращаются в кусок льда: они вырабатывают гликопротеины — особые белки, которые были обнаружены в крови рыб в середине прошлого века.

Отвечает Данияр Подберёзский

28 февр. 2023 г. — Единственной неприятностью в замерзшем озере может стать толстый ледовый покров, который не пропускает воздух. Если в нем нет отверстий, ...

Отвечает Никита Звягинцев

22 июл. 2020 г. — В ходе изучения организмов рыб, ученые выяснили, что превращению их тел в глыбы льда препятствуют особенные белки, именуемые будто гликопротеины ...

Отвечает Пётр Акимов

13 мар. 2019 г. — Рыбы могут обитать в очень холодной воде. Разумеется, что тропические рыбешки из всегда теплых рек или прогретых морей могут никогда в жизни ...

Почему рыбы не замерзают в ледяной воде? Видео-ответы

Мерзнут ли рыбы в холодной воде | О чем молчат рыбы

Прикладная ихтиология. Как рыбы реагируют на температуру воды. Особенности зимовки карповых рыб. Оператор: ...

Почему рыба зимой не замерзает в водоеме?

Подписывайся на наш канал в телеграмм: https://t.me/+To77iDrzsiQ2NTky.

ЗИМА ПОД ВОДОЙ. О чём молчат рыбы 71

Что происходит в водоемах когда начинает понижаться температура воды. Как ведут себя рыбы в наших водоёмах.

Рыба с мехом, пушная форель ? Почему рыбы не замерзают | Комментарий от кандидата биологических наук

Рыба с мехом, пушная форель ? Почему рыбы не замерзают | Комментарий от кандидата биологических наук. Белая кровь ...

Что, если вся вода на Земле замерзнет в одно мгновение?

Ледниковый период 2.0 может произойти и в XXI веке, и он может быть еще даже более суровым, чем раньше! Что, если ...