Как только ее не называют: ледяная рыба, щуковидная белокровка, ледяная или полосатая щука, бескровка. А все из-за отсутствия эритроцитов, отвечающих за ...
Ледяная рыба (Champsocephalus gunnari) ценится гурманами за отсутствие характерного рыбного вкуса, ее мясо больше напоминает креветочное. Рыба замораживается сразу после вылова, непосредственно на добывающем судне. Нежное, плотное и маложирное мясо по вкусу больше напоминает королевские креветки.
Обыкновенная ледяная рыба (щуковидная белокровка, обыкновенная белокровная щука) (Champsocephalus gunnari), с головой. Вес одной рыбки 100-250 грамм. Эта красивая рыба выглядит достаточно необычно — за счет бесцветной крови она выглядит так, будто действительно сделана из льда.
В конце позапрошлого века китобои из Норвегии, которые охотились в водах у южного побережья Латинской Америки и вокруг Антарктиды, рассказывали о необычной рыбе, у которой была белая кровь. За это свойство ее называли белокровкой, или ледяной.
Ледяная рыба – глубокодонный обитатель холодных антарктических вод. У неё нежное, белое мясо с плотной, упругой текстурой, которое совершенно лишено ...
Ледяная рыба – это поистине уникальный житель морских глубин. Почему? Да хотя бы потому, что её кровь прозрачна! Подобный феномен объясняется тем, что в крови ...
Обыкновенная ледяная рыба, или щуковидная белокровка, или обыкновенная белокровная щука (лат. Champsocephalus gunnari) — рыба семейства белокровных рыб.
Вообще, ледяная - это собирательное торговое наименование: вид, что продавали в СССР - тот, большеголовый - называется крокодиловая белокровка, а сегодня нам ...
10 мар. 2011 г. — Ледяная рыба – одна из тех рыб, которых называют пелагическими. Говоря простым языком, это означает, что встретить ее можно плавающей на ...
18 мая 2019 г. — Ледяную рыбу в советское время добывали в значительных количествах, стоила она дешево. Ее и за рыбу-то не считали и покупали для кошек.
31 окт. 2020 г. — «Ледяная» - ценная промысловая рыба. Вес ледяной рыбы от 100 г до 1 кг, длина 25-35 см. Ещё ее иногда называют «Белокровка».
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Справка: Вообще, ледяная - это собирательное торговое наименование: вид, что продавали в СССР - тот, большеголовый - называется крокодиловая ...