30 нояб. 2020 г. — "Пекинская капуста полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией, диабетом, анемией, при подагре", — ...
Пекинская капуста имеет множество полезных свойств:Богатый состав. Пекинская капуста имеет очень низкую калорийность (всего 12 калорий на 100 грамм) и на 93% состоит из воды.Противораковое действие.Улучшение работы пищеварительной системы.Снижение уровня сахара в крови.Снижение уровня холестерина в крови.Снижение массы тела.Укрепление иммунитета.Польза при беременности.Пекинская капуста также является кладезью витаминов и микроэлементов, таких как кальций, калий, железо, натрий, магний, марганец, фтор и фосфор.
Учёные из Индии и Китая заявили, что по составу пекинская и белокочанная капуста почти не отличаются. Однако в пекинской чуть больше лизина — аминокислоты, которая растворяет чужеродные белки и очищает кровь. И, конечно, в пекинской капусте много витаминов: А, В2, В6, В9, Е, РР и К.
Пекинская капуста – овощ, который давно полюбился кулинарам из разных точек мира! Кочан продолговатой формы с нежными «кудрявыми» листочками бело-жёлтого цвета можно встретить в любом супермаркете. Эту капусту используют для приготовления салатов, холодных закусок. Листочки пекинской капусты можно жевать просто так.
В Россию она попала с китайскими и корейскими переселенцами. Внешне эта капуста больше похожа на салат, отличается разве что цветом: салат ярко зеленый, а она почти белая с зелеными и желтыми оттенками. Пекинка как бы соединяет в себе белокочанную капусту и салат.
Учёные из Индии и Китая заявили, что по составу пекинская и белокочанная капуста почти не отличаются. Однако в пекинской чуть больше лизина — аминокислоты, которая растворяет чужеродные белки и очищает кровь. И, конечно, в пекинской капусте много витаминов: А, В2, В6, В9, Е, РР и К.
- позволяет справиться с депрессией и синдромом хронической усталости; - нормализует давление и метаболизм. В древности овощ признавали настоящей панацеей от головной боли и сезонных инфекций. Нельзя не отметить и полезные свойства пекинской капусты для женского и мужского организма.
Эксперты объясняют это схожими внешним видом и вкусом. Но китайская капуста, называемая также сельдерейной, отличается от пекинской более грубым черенком, менее нежными листьями и меньшим размером. В целом и пекинская, и китайская капуста почти идентичны и точно не уступают по своим свойствам обычной белокочанной.
По вкусу пекинская капуста отличается от привычной нам белокочанной капусты — она мягче и нежнее. Этот овощ считается салатным, хотя можно готовить с пекинской капустой и другие блюда (тушить, запекать, добавлять в супы или даже в борщ, готовить голубцы с пекинской капустой).
Пекинская капуста богата пищевыми волокнами, которые плохо перевариваются. В организме они становятся своеобразным ершиком, очищающим стенки кишечника от слизи ...
Лучше всего кочан формируется при летнем посеве, так как в это время день идет на убыль. Для развития и полноценного плодоношения пекинской капусте нужно около ...
24 мая 2023 г. — Пекинская капуста повышает чувствительность клеток периферических тканей, а именно жировой и мышечной, к инсулину. За счет данного свойства ...
В капусте много витаминов и микроэлементов: А, РР, группы В, селен, кальций, железо, фосфор, медь и другие. Витамин С, содержащийся в большом количестве, ...
Китайская капуста, она же пекинская капуста или пе-цай (петсай) – одна из самых нежных из всего капустного семейства – похожа на большой кочан салата ромен.
8 сент. 2022 г. — Это щадящий рацион, рекомендованный для питания людей с заболеваниями желчного пузыря и печени, также дающая устойчивый эффект при похудении.
13 февр. 2021 г. — Пекинская капуста содержит лизин, незаменимую аминокислоту, необходимую для роста и восстановления тканей и обладающую противовирусным действием ...
При регулярном употреблении пекинская капуста укрепляет нервную систему, делает стенки сосудов более прочными и эластичными, улучшает работу эндокринной системы ...
Польза. Диетологи считают пекинку источником активного долголетия в многом благодаря следующим свойствам: ... ВАЖНО! Особенно незаменима эта капуста в период ...