4 окт. 2020 г. — В одном только ошибся святой человек — стерлядь в Байкале не водится. Протопоп Аввакум жил в Поморье, омуля не мог не знать, поэтому правильно ...
Байкальский омуль больше похож на вытянутую селедку и размером редко превышает 1 кг., в то время как обычные размеры арктического омуля только начинаются от 1 кг и достигают 6-ти кг, а по форме он похож на веретено. Разобрались. В ассортименте магазина есть разный омуль.
Рыба омуль – представитель сиговых (семейство лососевых). Высоко ценится за свое нежное, богатое полезными веществами, деликатесное мясо. Его можно жарить, тушить, запекать, варить из него уху, а омуль горячего или холодного копчения, особенно балык, станет настоящим украшением праздничного стола.
В пищеварительном тракте омуля обнаружили цисты, содержащие плероцеркоиды – личинки ленточного червя, являющегося возбудителем чаечного дифиллоботриоза. В содержимом желудочно-кишечного тракта обнаружены цестоды – ленточные черви, которые являются причиной протеоцефалеза, гельминтозного заболевания пресноводных рыб.
После введения запрета на вылов омуля из Байкала, полностью он с прилавков не исчезнет. Дело в том, что запрет на вылов распространяется на Байкал и впадающие в него реки, однако омуль, выловленный в Якутии в реке Лене, а также омуль, выловленный в Енисейском бассейне, по-прежнему может появиться в продаже.
По предположениям ученых омуль попал в Байкал из северно-ледовитого океана в эпоху зарождения озера. Одно время он даже считался подвидом океанского омуля, но генетические исследования показали, что он близок к обыкновенному сигу. Обитает он по всей акватории Байкала, а в сентябре-ноябре выходит в реки на нерест.
5 мая 2022 г. — Эта рыба известна, прежде всего, из-за одного из мест её обитания. И это место – озеро Байкал. Можно сказать, что омуль является ...
Байкальский омуль традиционно рассматривался как подвид арктического омуля (coregonus autumnalis) и имел латинское название Coregonus autumnalis migratorius.
Он водится не только в Байкале, но благодаря волшебной чистоте воды этого озера, даже рыба в нем становится особенной и непохожей на рыбу из других водоемов.
9 июл. 2023 г. — Байкальский омуль делится на следующие основные популяции: чивыркуйский, баргузинский, северобайкальский, посольский и селенгинский. Наиболее ...
Вопреки распространенному мнению Байкальский омуль проживает не только в озере Байкал. Его ареал распространяется на многие российские реки. Достаточно ...
20 окт. 2016 г. — Снижение запасов омуля в Байкале достигло "критического значения", заявляют ученые. Как спасать этот вид рыбы и кто этим займется — в репортаже ...
24 мая 2019 г. — Как правило, байкальский омуль несколько мельче своего северного собрата - в среднем его вес достигает 1,25 кг, длина - 30-60 см. В период ...
Причина - усилившееся влияние хозяйственной деятельности как на само озеро, так и на его притоки и водосборный бассейн в целом, нерациональный рыбный промысел, ...