15 дек. 2021 г. — В России заканчивается сайра: консервы с ней станут дефицитом, их уже начали подделывать.
Сайра богата жирами, кальцием, магнием и железом, отличается высоким содержанием жирных кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов A, B и D. В мясе сайры содержится 17-20% белка и 11-25% жира. Рекомендуемая суточная норма потребления консервированной сайры в масле – 40 г (примерно 1/5 часть банки консервов).
— Сегодня Россия, по сути, потеряла промысел сайры. Около трех лет назад эта рыба ушла от российских берегов в воды Мирового океана — это естественный биологический процесс. Постепенно одна за другой все российские рыбодобывающие компании прекратили ловить сайру из-за низкой рентабельности.
2 дек. 2021 г. — Роскачество установило, что в большинстве исследованной продукции (11 ТМ) нет сайры (не обнаружено ДНК сайры). ... магазинах она достигает 28%».
23 авг. 2022 г. — В открытых водах промысел сайры ведет флот КНР, Тайваня, Южной Кореи и Японии, их нарастающий вылов к середине августа составил 13 661 тонну.
17 июн. 2021 г. — Компания «Доброфлот» из Приморья пожаловалась в Роспотребнадзор на массовую фальсификацию консервов из сайры в магазинах.
18 авг. 2022 г. — Фальшивая сайра. Объем поддельных рыбных консервов в российских магазинах растет. Как считают участники рынка, это произошло из-за падения ...
23 авг. 2022 г. — Росрыболовство не ожидает дефицита сайры в российских магазинах. В ... Сайра будет на полках и нет никакого повода для паники, просто рыба ...
Рыбаки объясняют это тем, что сайра поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел. Пока чиновники Росрыболовства думают, куда деть невостребованный на рынке Китая российский минтай, отечественный потребитель ужимается в своей рыбной корзине.22 февр. 2021 г.
6 сент. 2022 г. — Официальная причина – миграция рыбы. Частично так и есть. Рыба ушла в конвенционные районы, где ее успешно ловят рыбаки Японии, Тайваня и Китая.
24 авг. 2022 г. — Росрыболовство опровергло сообщения о дефиците сайры в российских магазинах. По информации источника агентства, рыба не исчезнет с полок ...
9 апр. 2020 г. — В магазинах Камчатки больше не продают любимые камчатцами консервы из сайры от Рыболовецкого колхоза имени Ленина. На предприятии агентству ...