22 июл. 2022 г. — Всё зависит от самого гриба. Если он плотненький, его можно выкрутить, если рыхлый — срезать, — говорит Ирина Горбунова. — Если масленок или ...
Как уже было сказано, нанести сильный вред грибу срезанием или выкручиванием нельзя, однако, по мнению многих микологов, выкручивая гриб, человек отрывает ту часть, которая называется мицелий, необходимый для размножения. Поэтому, по версии специалистов, выкручиванием грибник наносит чуть больше вреда этому организму.
Срезание грибов является предпочтительным способом сбора для большинства видов. Этот метод позволяет сохранить грибницу — подземную сеть мицелия, из которой растут грибы. При срезании гриба остается его нога и часть мицелия, что позволяет грибу возобновить свой рост и продолжить распространение спор.
А когда серьёзная засуха, аккумулирует очень большое количество солей. Концентрация солей, находящихся в грунте, превышает допустимо безопасную, что может повлечь тяжёлое отравление. "Бывает так, что люди в засуху насобирали знакомых грибов, пожарили или сварили – и отравились.
Мицюна, трубчатые грибы на толстых ножках лучше выкручивать, потому что у них они наполовину заглублены. А вот опята, которые растут «семьей», лучше срезать. Такой метод сбора подходит и для пластинчатых грибов, например, шампиньонов и сыроежек, иначе их хрупкие ножки могут раскрошиться.
16 авг. 2019 г. — Некоторые грибники считают, что оставшаяся после срезания гриба часть гниёт и портит грибницу, поэтому срывают свои сокровища. Их оппоненты ...
15 мар. 2021 г. — Вырывание грибов с корнем может навредить грибнице и привести к истощению плодового тела гриба. Поэтому рекомендуется использовать нож или ...
3 авг. 2019 г. — Ученый объяснил, что грибы растут по краям грибницы, а так как это большой организм, то срезание никак не вредит грибнице. "В природе очень ...
3 авг. 2021 г. — ... грибы не аккуратно срезаны ножом, а выкручены с землёй. «Нельзя подберезовики вырывать с грибницей», - спорят жители региона. Мы спросили ...
29 июл. 2023 г. — Поступая так, вы защищаете в первую очередь не грибы, а себя: выкручивая гриб, вы повреждаете его ножку, и если вы случайно таким образом ...
29 июл. 2023 г. — Всё зависит от самого гриба. Если он плотненький, его можно выкрутить, если рыхлый — срезать, — говорит Ирина Горбунова. — Если масленок или ...
Считается, что если гриб выкрутить, то можно повредить мицелий, и в этом месте ничего не будет расти. Другие же говорят о том, что при срезании гриба остаЁтся ножка в земле, которая гниет и травит мицелий. «Нет никакой разницы, как вы будете собирать грибы. Главное — не лопатой с перекопкой грунта.7 сент. 2021 г.
7 сент. 2021 г. — - Чтобы вред, наносимый грибнице, был минимальным, грибы следует не выдергивать или срезать ножиком, а аккуратно выкручивать. При резком ...