На территории дикой природы ловля осетра строго запрещена, так как браконьеры активно охотятся на осетра, чтобы добыть дорогую черную икру. Мы специально разводим данный вид рыбы, чтобы не навредить природе. Зарыбление осетром происходит в августе.
Съедобен осетр почти на 100% — фактически в пищу не употребляют только его панцирь, а все остальные части, включая хребет, идут в кулинарную обработку. Из мяса осетра готовят вкусные стейки, шашлык, котлеты, отбивные, его коптят и жарят, визигу (хорду рыбы) сушат и подают к столу гурманам.
Это уникальнейшая рыба! Но что мы о ней знаем, кроме того, что это дорогой деликатес? На сегодняшний день многие его виды находятся под охраной и внесены в Красную книгу, этих рыб ввиду их ценности выращивают искусственно. Главная причина сокращения популяции рыб – браконьерство, ухудшение экологии.
6 авг. 2019 г. — В России вылов рыбы осетровых пород разрешен только в частных хозяйствах, где ее выращивают искусственно, но даже в этом случае нельзя ее ловить ...
18 апр. 2021 г. — Кроме того, в некоторых регионах установлены свои запреты: например, в Астраханской области нельзя ловить осетра, форель, тайменя, хариуса, ...
21 сент. 2020 г. — Осетровые рыбы считаются ценными породами рыб и занесены в Красную книгу РФ. Это означает, что любительский вылов их запрещен. За вылов стерляди ...
Не для кого не секрет что Сибирский осётр занесен в "Красную книгу" и за вылов таких рыб предусмотрен не маленький штраф, а также есть все шансы попасть под ...
С 2012 года любой промысел осетровых запрещен, это браконьерство. Сейчас в продаже полностью отсутствует легально добытая в живой природе черная икра. Все, что ...
4 февр. 2022 г. — Ловить осетровых имеют право лишь ученые. Они занимаются научным исследованием ихтиофауны и ловят немного рыбы только для блага науки. Осетровые ...
24 авг. 2021 г. — Но осетровых категорически запрещено вылавливать независимо от региона: К примеру, за одного пойманного атлантического осетра придется заплатить ...
8 нояб. 2022 г. — Главное не забывайте, что не карасей из воды таскаете – осетровые рыбы достаточно сильны и легко могут вырвать удилище из рук. Ловля осётра на ...
13 апр. 2022 г. — Повсеместно нельзя добывать сибирского осетра, стерлядь, ленка, тайменя, нельму. Разрешают ловить сазана, плотву, окуня, язя, щуку, налима ...