Ядра содержат витамин В17, амигдалин. Это вещество состоит из двух молекул глюкозы, одной молекулы бензальдегида и одной молекулы синильной кислоты — сильнейшего яда. Амигдалин придает горечь во вкусе, такие ядра нельзя есть.2 июл. 2023 г.
От абрикосов стоит отказаться при наличии аллергической реакции, а также при язвенной болезни, гастрите и воспалительных заболеваниях кишечника. Кроме того, нежелательно есть абрикосы при некоторых заболеваниях эндокринной системы (заболевания щитовидной железы, сахарном диабете), заболеваниях почек и сердца.
Настой сушёных плодов используют как средство, нормализующее пищеварение, как питательное, желчегонное, ветрогонное средство, при желтухе. В китайской народной медицине косточки абрикоса используют в виде водных настоев как успокаивающее, противокашлевое средство, а также при заболеваниях почек.
23 июн. 2021 г. — В косточках абрикосов и персиков содержится синильная кислота, которая токсична для человека. «Ничего страшного, если это одно-два ядрышка. Но ...
28 мая 2018 г. — В косточках находится вещество под названием амигдалин, при попадании в желудок, происходит реакция с соляной кислотой и образуется ...
21 авг. 2019 г. — По мнению диетолога Елены Соломатиной, безопасно можно употреблять косточки абрикосов только после термической обработки. В результате кипячения ...
8 сент. 2023 г. — Антиканцерогенное действие. Косточки абрикоса содержат линолевую и олеиновую кислоты, которые обладают противоопухолевыми свойствами. Они ...
28 авг. 2023 г. — Если вы чувствуете, что косточки приобрели сильно горький вкус, то есть их ни в коем случае нельзя. Основными симптомами отравления абрикосовыми ...
... нельзя сделать. На самом деле косточки абрикосов широко применяются в медицине, кулинарии ... Можно есть косточки просто так после того, как они будут ...
23 июн. 2021 г. — В большом количестве не стоит есть косточки абрикосов и персиков. В них содержится синильная кислота, токсичная для человека. Ничего ...
6 июн. 2023 г. — Не стоит употреблять абрикосовые косточки при индивидуальной непереносимости, обострении заболеваний ЖКТ, а также детям и беременным женщинам.
В абрикосовых косточках есть ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая. Каждая из них оказывает на организм полезное ...