2 дек. 2021 г. — Почему сардины не могут быть приловом к сайре? У нас есть положительный опыт борьбы с фальсификатом! Как еще могут продать рыбные консервы ...
— Сегодня Россия, по сути, потеряла промысел сайры. Около трех лет назад эта рыба ушла от российских берегов в воды Мирового океана — это естественный биологический процесс. Постепенно одна за другой все российские рыбодобывающие компании прекратили ловить сайру из-за низкой рентабельности.
Он отметил, что в себестоимости консервов доля консервной банки и крышки доходит до 35-37%. Вместе с тем на стоимости консервов из сайры отразилось снижение объема вылова рыбы во всем мире «по биологическим причинам», в результате чего она стала дефицитной и потому подорожала.
Желательно, чтобы это были тунец, лосось, белуга, горбуша, зубатка, кета, осетр, палтус, путассу, сайра, сардинелла, ставрида, хек и сельдь. Для худеющих идеальный продукт – тунец и хек. Не рекомендуется есть консервы гипертоникам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта и склонностью к отекам.
Да! Даже на диете употреблять консервы можно вместо свежих морепродуктов. Этот вид обработки стремится сохранить все полезные свойства рыбы: жирные кислоты, фосфор, магний, витамины группы В. Помимо этого, консервированная рыба имеет долгий срок хранения и широкую доступность из-за невысокой стоимости.
21 мар. 2023 г. — «Уровень контрафакта и фальсификата на рынке консервов не превышает по официальным данным 4,5%, в том, чтобы контролировать рынок консервов нет ...
20 сент. 2022 г. — Поэтому я уверен, что если где-то в магазинах продаются консервы из сайры по 150 рублей за банку или дешевле, никакой сайры там просто не может ...
Официальная причина – миграция рыбы. Частично так и есть. Рыба ушла в конвенционные районы, где ее успешно ловят рыбаки Японии, Тайваня и Китая. По данным ВНИРО, в 2020 г.6 сент. 2022 г.
9 апр. 2020 г. — «К сожалению, сайры пока не будет. Ее промысел не ведем по причине отсутствия промысловой обстановки, - сообщил председатель колхоза Сергей ...
22 февр. 2021 г. — Рыбаки объясняют это тем, что сайра поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел. Пока чиновники Росрыболовства ...
17 июн. 2021 г. — «Кроме нас, ее никто не ловит, проверяем таможенную статистику — никто сайру в Россию не завозит. Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой.
4 окт. 2022 г. — Не так давно я прочитал любопытную статью в «Коммерсанте»: про то, что в стране растёт объём производства поддельной сайры.
17 июн. 2021 г. — Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой. Берем анализы и понимаем, что она поддельная», — сказал Ефремов. По версии компании, ...
9 апр. 2020 г. — «К сожалению, сайры пока не будет. Ее промысел не ведем по причине отсутствия промысловой обстановки, - сообщил корреспонденту агентства ...