13 нояб. 2019 г. — Основными частями туши ягненка являются: вырезка, каре, корейка, грудинка, шея, лопатка, кострец, окорок, голяшка ... называются noisette – орешек ...
Каре ягненка - это часть туши молодого барана, которая включает в себя мясо на ребрах. Она находится на верхней части туловища, рядом с шеей. Каре ягненка считается самой вкусной частью и подается во многих ресторанах. Название "каре" происходит от поднятых вверх ребрышек молодого ягненка, которые напоминают построение войск в виде квадрата.
Ягнятина содержит много цинка и витамина В12, это диетическое мясо полезно для иммунитета, кроветворения, помогает удерживать нормальный вес. Блюда из каре ягнёнка готовят кулинары всего мира. В отличие от классической баранины, мясо ягненка не имеет специфического запаха, плотных жил и тугоплавкого жира.
Вот и стрижка каре ведет свою историю еще с древних египтян. По легенде царица Клеопатра первой сделала себе данную прическу. Также считается, что не в последнюю очередь, прическа ей помогала иметь такую магическую красоту и обаяние. — В Европе в средние века она приглянулась сильной половине человечества.
17 дек. 2019 г. — Такое построение войск в военном искусстве Рима и называлось «каре». И, когда первый раз было приготовлено такое блюдо, один военачальник ...
7 апр. 2021 г. — Естественно, гугл рассказал мне, почему каре и почему ягненка. Но и показал мне ссылки на ютуб с рецептами и готовкой этого самого каре. Я ...
15 дек. 2018 г. — Одна из версий гласит, что слово «каре» пришло из Древнего Рима. Так называлось построение войск в виде геометрической фигуры - квадрата. Воины ...
Только в качестве догадки. То что у нас называется Каре, в английском варианте называется Rack, что в свою очередь можно перевести как решетка, сетка, т. е. что ...
От вида неразрезанного куска мяса пошло название — «каре», поскольку поднятые вверх ребрышки молодого ягненка, выложенные на блюде, напоминают «каре» — построение войск в виде квадрата, где воины стоят вплотную друг к другу и копьями, направленными вверх.
Традиционно его готовят из ягненка, но и из барашка – тоже очень вкусно. Предупреждая комментарии про то, что мясо сырое – жарьте и запекайте, пожалуйста, так, ...
20 янв. 2009 г. — Каре называется квадратная вырезка из рёбер. Обычно её разделывают на отдельные части, с косточкой Мясо ягнёнка http://www.giport.ru/img/forum/ ...
Известно под названиями корейка, бараньи ребрышки, котлета из барашка. Название блюда произошло от от франц. carré — «квадрат, квадратный», — из-за визуального ...Не найдено: называется | Нужно включить: называется
Затрудняюсь сказать, пошёл русский термин «корейка» от того, что именно из этого куска туши исторически делали каре, или происхождение его какое-то другое, но ...