Если рачки находятся в воде в прямом положении, это значит, что они сырые. В случае, когда они скручены кольцом, в виде буквы О, продукт переварен. Оптимальная ...
Часть планктона, водорослей не успевает перевариться, от чего голова темнеет. Важно не перепутать настоящий признак испорченности с естественными изменениями в организме креветок. Если мясо у креветки упругое, нет нехарактерного неприятного запаха, голова сама не отваливается, то можно есть морепродукт без опасений.
Если цвет головы креветки зеленоватый - значит она ела много планктона, на вкус это никак не влияет. Панцирь с белыми пятнами - плохой знак, креветку переморозили. Чёрный цвет говорит о том, что у продукта истёк срок годности. Ярко-розовые креветки брать не нужно, такого цвета добиваются красителями.
29 мар. 2021 г. — Хорошая креветка должна быть скрученной, иметь нежно-розовый оттенок, без разноцветных пятен. Если в упаковке слишком много льда, выбираем ...
... креветок прямые хвосты,не скрученные.Для получения желаемого вкуса уже размороженные креветки можно ненадолго замариновать или подать с любимыми соусами ...
24 июл. 2021 г. — ... креветок - если креветка замерзает живой, она остаётся скрученной, а если распрямилась - значит, успела умереть и начать портиться до заморозки.
... креветок прямые хвосты,не скрученные.Для получения желаемого вкуса уже размороженные креветки можно ненадолго замариновать или подать с любимыми соусами ...
8 янв. 2013 г. — Кто-нибудь умеет жарить креветки, чтоб выглядели, как в ресторанах подают - слегка скрученные, маленький хвостик и спинки будто разорванные?
15 июн. 2021 г. — Такие вот красненькие скрученные креветки с головой - pandalus borealis ВАРЕНО-мороженые. Их уже для вас отварили на чистом ...
10 дек. 2021 г. — Готовятся они быстро . Все знают, что любые креветки скручиваются при тепловой обработки. По итогу они выглядят так :.
1 мар. 2013 г. — ... креветки скручены колечками, раз это все равно не показатель. А можно ли как то спасти не очень свежие креветки? вот мясо например можно в ...
22 дек. 2019 г. — Не варите креветки слишком долго. Есть простой способ определить готовность: прямая креветка недоварена, в виде буквы «С» готова, а скрученная в ...