22 мар. 2012 г. — ну да, я и спрашиваю, чего она так называется,- вот ответили типа благородная, еще раньше как версию слышал, что это красная(т.е. особая ...
Различие всего лишь одно: семга – это всего лишь один из представителей подсемейства лососевых, а лосось это понятие более широкое, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша и т. д. То есть, семга и лосось – это два названия одной и той же рыбы.
Однако главным фактором разницы в окрасе является рацион питания животного. Рыбы с красноватым филе едят в основном ракообразных, которые содержат пигменты каротиноиды. Когда рыбу, которая должна быть розоватого или оранжевого оттенка выращивают на ферме, ей дают специальный корм с высоким содержанием астаксантина.
Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы из семейства осетровых. В обиходной речи часто применяется к лососёвым, обитающим на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, так как мясо многих из них имеет различные оттенки красного или красно-розового цвета.
Самая дорогая рыба в мире –– тигровая акула. Хищница оценивается в 12 000 000 долларов: именно по такой цене она была продана на аукционе американскому миллиардеру Стиву Коэну. Настоящие ценители изысканной гастрономии отмечают особый вкус мяса акулы –– чем моложе представитель вида, тем нежнее мясо.
Потом так стали именовать лососей из-за красно-оранжевого цвета их мяса. В мышечных тканях этих рыб накапливаются пигменты из панцирей ракообразных ...
16 нояб. 2016 г. — И кормят рыб гранулами с добавками астаксантина, полученного из панцирей тех же креветок или синтетического. Дело так отлажено, что на фермах ...
28 февр. 2023 г. — И возможно именно из-за дорогой цены, за которую можно было купить эту рыбу, её так и называли... Ещё возможно её называют именно красной из ...
27 нояб. 2021 г. — Вся ли красная рыба — лосось. Начнём с того, что лосось — это не ... Это, пожалуй, самая вкусная рыба из семейства, не зря её называют королевским ...
20 авг. 2020 г. — Брокгауз и Ефрон настаивают на принадлежности к красной рыбе как стерляди, так и лососевых рыб. “Рыба красная — в торговле так называют Р. [рыбу] ...
30 сент. 2021 г. — Красная рыба – заметное исключение. В зависимости от вида рыбы красное мясо может быть как светло-оранжевым, так и ярко-алым. Красной принято ...
Красная рыба с давних времен считается настоящим деликатесом, поэтому ее можно было увидеть исключительно на праздничных столах наших граждан. Свое название (обобщенное) рыба получила из-за прекрасных вкусовых качеств, а также из-за того, что мясо этой рыбы отличается красным (розовым) цветом.20 мар. 2019 г.
Они различаются между собой, как поведением, так и своим внешним видом. Дальневосточный лосось. Этого лосося также называют тихоокеанским. Это проходной вид ...
Разговорный язык изменяется, и мы сейчас говорим совсем не так, как даже пятьдесят лет назад. ... В тюркских языках также лососевые называют "кызыл балык", что ...