3 дек. 2010 г. — Что за вкус у каштана, и не теряется ли он при замораживании? Каштан — орех, но по вкусу близок к картофелю с добавлением сахара и земли. До ...
Плоды каштана посевного существенно отличаются: они живут в очень колючих "ежиках", которые даже держать в руках очень колюче, что-то выковырять - нереально. У конского каштана кожура с небольшими, редко расположенными, пупырышками, которые вполне можно в руках подержать.
Свежемороженые каштаны нужно предварительно обжарить и потом использовать, скажем, в супе с белыми грибами. А свежие неочищенные орехи надо надрезать, накрыть фольгой и запекать в духовке около 20 минут, после чего посолить и есть просто так, как едят семечки или кукурузу.
Конский каштан знаменит своим пышным эффектным цветением. Его соцветия напоминают белые вертикальные «свечи». Цветки съедобного каштана собраны в длинных узких сережках: внизу - женские цветки, а сверху - мужские. Но главное отличие каштанов, по которому их можно узнать в любое время года, - это листья.
Каштаны используют для приготовления множества яств. Их добавляю в супы, применяют для готовки вторых блюд, выпечки или десертов. Очищенные жареные каштаны посыпьте сахарной пудрой и насладитесь прекрасным десертом. Свежие орешки можно заморозить, в течение полугода они не потеряют своих полезных свойств.
У каштанов отсутствует ярко выраженный вкус и аромат. Их вкус, скорее, нейтральный, поэтому каштаны очень удобны для приготовления салатов, закусок, супов, основных блюд, десертов, выпечки. Каштаны одинаково хорошо сочетаются и с солью, и с сахаром — просто впитывают в себя вкус добавляемых ингредиентов.
Сами съедобные орешки внешне слегка похожи на плоды каштана конского. Это крупный приплюснутый (иногда почти плоский) орех с тонкой темно-коричневой скорлупой. Ядро у такого каштана белое со сладковатой мякотью – в поджаренном виде его вкус напоминает сухой, рассыпчатый картофель.
14 сент. 2019 г. — Основные отличия конского и съедобного каштана: Форма и размер листьев. · соцветия;. · вкус плодов: у конского каштана они горькие, у посевного ...
25 нояб. 2019 г. — Вот тогда он наберется вкуса. Больше всего к нему подходят горькие сорта салата и ореховое, а не оливковое масло, а также грубый хлеб, корнишоны ...
Горькие на вкус плоды, особенно незрелые, слегка ядовиты. При употреблении их в пищу возможно отравление. Некоторые млекопитающие, в частности, олени ...
Его плоды содержат: Сапонины. Это горькие и токсичные вещества. Эскулин . Это глюкозид кумарина, он опасен, особенно для животных.1 сент. 2023 г.
Орехи конского каштана в пищу не употребляют. В местах его свободного произрастания их скармливают домашним животным. Вкус орехов горько-вяжущий, поэтому ...
9 окт. 2022 г. — – цвета с легким ароматом и удивительным горьковатым вкусом. Он полезен при почечных и желудочных заболеваниях, убивает микробы. Стопроцентно ...
Мёд каштана имеет характерный терпкий вкус с выраженной горчинкой и мягкими ореховыми нотками. ... Вызревший мёд приобретает цвет горького шоколада. Признаки ...
Почему мы продаем розовый каштан и не продаем белый? Потому что белый конский каштан у нас ест какое-то мелкое паразитство. И к концу июля все белые каштаны у ...
29 сент. 2016 г. — 1. Может у вас не каштан посевной, или европейский, или благородный (Castanea sativa), а конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum), ...