16 мар. 2018 г. — На протяжении многих веков самой дорогой специей в мире был черный перец. Но с тех пор, как его стали специально выращивать целыми плантациями, ...
Вкус у пряности жгучий с лимонным оттенком. Зеленый кардамон придает пикантный цитрусовый вкус, который может быть одновременно пряным и сладким. Черный кардамон имеет почти дымный, мятный, ментоловый вкус, который особенно хорошо подходит для пикантных блюд. Белый кардамон имеет более мягкий вкус.
Пряности за тысячи долларов: 7 самых дорогих специй в мире
Противовопоказаний у кардамона мало. Нужно учитывать, что в нем содержится большое количество эферных масел, у него очень концентрированный вкус, поэтому в больших количествах употреблять кардамон нельзя. Не размолотый кардамон не стоит добавлять в пищу людям с язвой желудка или гастритом.
18 авг. 2021 г. — Кардамон высокого качества - дорогая специя, как и настоящая корица и ваниль, однако он настолько пряный, что в любом рецепте требуется не ...
17 мар. 2015 г. — Кардамон считался дорогой специей, которой могли наслаждаться только знатные особы, что вполне понятно, учитывая его благородный аромат и ...
8 сент. 2020 г. — Кардамон — редкая и очень дорогая специя. Рассказываем, что в нем такого особенного и почему стоит попробовать приготовить выпечку или го..
Однако выращивание кардамона и получение пряности - дорогой, трудоемкий и сложный процесс, поэтому кардамон - одна из самых дорогих специй мира, цена на неё ниже только цены на шафран и ваниль.19 мая 2023 г.
В трудах античных учёных сохранились упоминания об этой «нежнейшей» и дорогой ... Настоящий индийский кардамон — довольно дорогая пряность. Его часто ...
24 авг. 2023 г. — Рассказываем о семи самых редких и дорогих приправах 一 от чего зависит их цена и почему многие стремятся их попробовать. Самая дорогая приправа ...
27 июн. 2021 г. — Как бы то ни было, но с древних времён кардамон является высоко ценимой специей. Однако выращивание кардамона и получение пряности - дорогой ...
Кардамон – третья, после шафрана и ванили, самая дорогая пряность в мире. Из всех известных специй это, пожалуй, единственная, удостоившаяся чести попасть ...