3 авг. 2019 г. — Куриное мясо и мясо индейки имеют репутацию максимально полезных продуктов, но все же любопытно, что лучше. Давайте сравним!
Индейка – это вкусное, полезное, диетическое мясо. Оно богато белками, витаминами (B6, B2, B12, PP) и минералами. По сравнению с другими видами мяса, птицы жир индейки богат витаминами А, Е, в нем очень малое содержание холестерина. Регулярное употребление мяса индейки защищает организм от влияния стрессовых факторов, укрепляет иммунитет, заряжает энергией и обеспечивает отличное психоэмоциональное состояние. К полезным свойствам индейки относится повышенное содержание витаминов гр. В и ряда минералов, способствующих активному сжиганию жиров.
Самые полезные виды мяса
По содержанию полезных для организма белков курица проигрывает — в среднем в 100 г ее мяса содержится 21 грамм белка, а в индейке — 24. Еще один показатель — содержание триптофана, из которого человеческий организм производит серотонин. Тут курица тоже отстает, но совсем немного — 0,27 г против 0,28 г.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
Белок говядины сложнее переварить человеческому организму из-за наличия здесь большого количества коллагена, и в этом плане индюшатина находится в выигрышной позиции. Бесспорное первенство индюшатина заслуживает из-за наличия в ее составе естественного селена, крайне полезного для организма человека.
Очевидная польза мяса индейки для организма, подтвержденная ведущими диетологами, обусловлена богатством состава. В него вошли витамины Е, РР, группы В, аминокислоты и многие микроэлементы. По содержанию железа индюшатина превосходит говядину. Более того, она не жирная и практически не содержит вредный холестерин.
28 окт. 2022 г. — Мясо птицы менее жирное, оно обеспечивает организм белком и в то же время менее калорийно, чем, например, свинина или говядина. Индейка или ...
15 нояб. 2022 г. — В мясе индейки немного больше железа, чем в курятине. Продукт насыщен и минералами. Наибольшее количество от ежедневных норм: по селену — 46 ...
Мясо индейки лучше усваивается и гораздо реже становится аллергеном. Поэтому при прочих равных она станет более полезным ингредиентом рациона, чем курица.
2 мар. 2023 г. — Индейка менее калорийная и жирная. Так, в 100 г ее мяса содержится меньше насыщенных жиров (на 1,64 г в среднем) и меньше калорий (на 50 ккал), ...
В мясе индейки содержится мало жиров, зато больше метионина, чем в других видах мяса. Это поддерживает здоровье печени и не перегружает ее тяжелыми жирами.
3 дек. 2018 г. — Индейка богаче по микронутриентному составу, особенно по содержанию железа и цинка. В мясе индейки меньше насыщенных жиров и меньшая ...
Индюшатина очень питательна и при этом считается диетическим мясом: в ней мало жиров и много белка. Употребление в пищу мяса индейки способствует хорошему настроению. Оно содержит триптофан, аминокислоту, с помощью которой вырабатывается «гормон счастья» серотонин.20 июн. 2023 г.
25 мая 2023 г. — Индейка по сравнению с курицей содержит меньше жира, особенно на грудке. Это делает ее более подходящей для тех, кто следит за потреблением ...
30 июн. 2023 г. — Мясо индейки и курицы — основа рациона людей, придерживающихся принципов здорового питания. Оба вида мяса полезны, но между индюшатиной и ...