Почему именно Красный бархат?

Одним из первых моих сладких открытий был торт Красный бархат. Это американское чудо буквально сваливалось на меня из кинофильмов, сериалов и разных ...

В принципе, здесь нет ничего удивительного, если учесть, что именно этот праздничный десерт, является самой настоящей классикой североамериканской кулинарии.

Напомню, что вообще красный бархат мы делаем именно ради того, чтобы получать неожиданное шоколадное послевкусие. Красный цвет коржей сбивает с толку мозг и ...

В то время уже достаточно популярны были пищевые красители, но именно Джеймс Берд впервые открыл, что при реакции кислой пахты и уксуса проявляются красящие ...

14 нояб. 2021 г. — Вопрос: Пекла много раз красный бархат, но никак не могу добиться насыщенно красного цвета. Обычно у меня при разрезе - нижний корж ...

Триумфальное возвращение «Красного бархата» произошло, когда в 1989 году торт появился в одной из свадебных сцен фильма «Стальные магнолии» (Steel Magnolias). Десерт был выполнен в виде броненосца: красный бисквит покрыли серой мастикой для правдоподобия.

14 июн. 2018 г. — Действительно красным торт стал в 1950-х. Эпицентром мании на красные торты стало Огайо. Именно там, в местной газете появился рецепт «Waldorf ( ...

8 авг. 2022 г. — Этот десерт родом из США - его придумали и научились готовить ещё в 19 веке. Название " Красный бархат" появилось относительно недавно. Раньше ...

1 февр. 2022 г. — Почему «Красный бархат» – красный? «Красным» торт стал благодаря химической реакции. Изначально в тесто не добавляли пищевой краситель, а ...