Почему имбирные пряники получились твердые?

3 мар. 2015 г. — Глазурь на пряниках также очень твердая – по сути, это застывший яичный белок с сахаром. НО! Это не значит, что пряники несъедобные. Очень ...

15 февр. 2016 г. — Первый раз пекла пряники, сначала были мягкие и ароматные, но буквально за 3 часа стали каменные.Может ли быть это от того, что сильно тонко ...

12 июн. 2020 г. — После замеса тесто нужно сразу разделывать и печь. Если его хранить, то пряники получаются твердые, и вкусовые качества теряются. 4. Длительный ...

Обычно я делаю пряничное тесто на растительном масле. Пряники из такого теста получаются твёрдыми, но хрупко-хрустящими. (См. рецепты тесто для расписных ...

14 дек. 2011 г. — А вот в пряничное печенье (имбирное, к примеру) часто просто кладут ... твердые получились. А значит, все в порядке с руками ))) Они вкусные ...

15 февр. 2018 г. — Имбирные пряники очень быстро теряют и забирают влагу, т.е. если в помещении сухо (например зимой при центральном отоплении) пряники в течении ...

Твердые пряники получаются в двух случаях: Допущение ошибок при выпечке; Неправильное хранение.

14 февр. 2022 г. — Мягких имбирных пряников из козульного теста как таковых не бывает. Они сами по себе твердые изначально. Имбирные пряники не похожи на наши ...

сделала тесто по рецепту без яиц, пряники получились очень жесткие, но когда покрываешь глазурью вроде становятся помягче, я просто первый раз делала пряники ...