25 дек. 2020 г. — Почему так происходит? В хурме содержатся особые вещества — танины. Эти дубильные кислоты при соприкосновении со слизистой оболочкой во рту ...
— Опасно. В хурме есть особые танины, которые в кислой среде желудка полимеризируются и образуют гелевый сгусток. Он может обезвоживаться и становится твердым, превращаясь в инородное тело, способное вызывать кишечную непроходимость, боли, запоры, и иногда требующее хирургического удаления.
Увеличивает работоспособность и успокаивает нервы — это обеспечивают витамины группы В, магний. Поддерживает пищеварение — это делает пектин (входит в группу пищевых волокон). Помогает контролировать артериальное давление и работу сердца — в хурме есть калий, фосфор. Улучшает работу почек и печени.
В хурме содержится витамин В5. Витамины группы В в целом необходимы для базовых обменов углеводов, аминокислот и жиров в организме. Благодаря низкой концентрации кислот хурма также благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта при язвенной болезни, болезнях печени и почек.
Вот именно вяжущая хурма может стать провокатором образования фитобезоара. Именно волокна, которыми пронизана мякоть этих фруктов, не перевариваются организмом и имеют свойство задерживаться в желудке, что приводит к образованию этих фитобезоаров", — сказала специалист в беседе с Лайфом.
Включив хурму в ежедневный рацион можно укрепить иммунитет. Некоторые нутриционисты полагают, что за счет высокого содержания антиоксидантов, витамина А и ...
18 апр. 2023 г. — Мясистые, сочные, с приятной сладостью. Благодаря небольшой концентрации дубильных веществ практически не вяжут во рту. Средний вес плода — 100– ...
Связано это с высоким содержанием в них дубильных веществ. Под действием танинов слизистая оболочка денатурирует, из-за чего возникает неприятное чувство. Еще ...
Дубильные вещества от этого не разрушатся, поэтому легкое стягивание во рту все равно будет ощущаться. Однако сладкий вкус сможет его перебить. Внимание! Сахар ...
Несмотря на то, что танины в составе хурмы обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, они могут нанести вред нашему организму. Это объясняется ...
29 янв. 2021 г. — Вяжущая хурма мешает усваивать витамины и может привести к проблемам с кишечником. Кому нужно ограничить или вообще исключить этот продукт, ...
Почему хурма сильно вяжет Доступная ягода в позднеосенний и зимний период, хурма сильно вяжет, если ее употреблять сверх меры. Она богата витаминами и микроэлементами, с помощью которых можно устранять сбой в работе органов или систем. Но вместе с тем в ней содержится много танина, оказывающего вяжущее действие.24 дек. 2021 г.
Причина того, что хурма «вяжет», кроется в таких веществах, как танины. Их можно обнаружить во многих растениях, как в коре или корнях, так и в плодах.
5 янв. 2022 г. — Из-за обилия дубильных веществ танинов, концентрация которых особенно высока в незрелых плодах, хурма обладает выраженными вяжущими свойствами.