Почему гусиные лапки так называются?

Помимо орехов в ее состав должен входить жир, чтобы консистенция была мягкой и тающей. Обычно это твердые растительные масла, но раньше вместо них добавляли гусиный жир, который делал начинку особенно густой и воздушной. Потому конфеты и назвали «Гусиные лапки».

Еще одно, не менее интересное, предположение. Конфеты изготавливали так: карамельную трубку наполняли начинкой и резали ножом. От этого процесса края конфет ...

17 сент. 2016 г. — К слову, были и "Утиные носики". Название свое "лапки" получили из-за ребристой поверхности, которая напоминала создателю лапки гуся. Конфеты ...

Данные конфеты «Гусиные лапки» были карамельными, их производили на фабрике А.Абрикосова.Почему так назвали эту сладость не известно.Есть легенда ,что в ...

1 нояб. 2022 г. — Одни считают, что название произошло из-за добавления гусиного жира в состав, который, якобы, выступает в качестве загустителя карамели. Но всё ...

8 янв. 2018 г. — Названия этих конфет были придуманы еще в ХIХ веке. Свое название «Раковые шейки» получили из-за внешнего сходства с кусочками мяса ...

12 мар. 2018 г. — «Гусиные лапки» получили свое имя, как полагают некоторые исследователи, из-за гусиного жира. Его Абрикосов использовал как загуститель при ...

Все мы знаем о таких конфетах как «Гусиные лапки», «Раковые шейки», «Кара-Кум» и «Птичье молоко» например. Ну как у людей могло хватить фантазии так назвать ...

2 июл. 2021 г. — Русское название «гусиная лапка» произошло от французского pied-de-poule — вот только французам узор напоминал не гусиные, а куриные лапки. · « ...