29 авг. 2023 г. — Почему листья, кожура и ядра молодых грецких орехов пахнут йдом? В них содержится юглон — природный краситель. Как мы уже знаем, очень стойкий, ...
Несвойственный ореху запах, например, сырости указывает на неправильное хранение ореха и, как следствие, его порчу. Далее необходимо расколоть орех и осмотреть ядро. Гниль, полностью усохшее потемневшее ядро, плесень, наличие червей или других насекомых указывает на неправильный сбор, сушку или хранение.
Перед употреблением в пищу орехи обязательно нужно промывать водой. Это позволит избавиться от микробов, а также удалит мусор, грязь и посторонние примеси, случайно попавшие в продукт питания. Кстати, оживленный грецкий орех, подвергнутый замачиванию, содержит вдвое больше полезных и питательных веществ.
Покупая орехи без скорлупы, обращайте внимание на цвет ядер. Старые ореховые ядрышки желтеют, некоторые из них могут приобретать неестественный ярко-желтый оттенок. Орехи в скорлупе, если они начали плесневеть, при раскалывании образуют облачко пыльцы – такие тоже лучше не есть.
26 апр. 2011 г. — Это красящаее вещество, находящееся в зеленой скорлупе грецких орехов. И действительно напоминает по цвету йод. Вернуться к началу. chornous ...
Листья и ядра молодых грецких орехов пахнут йодом — это из-за природного красителя юглона. Самое важное о пользе: орехи по питательности превосходят картошку и, по мнению ученых, снижают риск атеросклероза.6 сент. 2023 г.
15 окт. 2018 г. — Эксперты посчитали, что ни один из образцов нельзя рекомендовать к покупке. Орехи из магазина О`кей – вкусные и пахнут так, как должны пахнуть ...
15 авг. 2010 г. — Никто из людей не позарится ни на плоды, ни на их одёжку, потому что недозрелые орехи есть противно, горько и пахнут чистейшим йодом. Запах йода ...
27 мая 2012 г. — в грецком орехе содержится йод, то настойка преобретает зеленоватый цвет и пахнет очень вкусно. многие отважные люди даже пьют ее ...
19 нояб. 2020 г. — Грецкий орех — это один из самых питательных продуктов. Как он помогает организму человека и когда может быть опасен – в материале РИА Новости.
27 сент. 2021 г. — Юглон в них пачкает руки и пахнет йодом. Это такое органическое соединение, которое орехи используют как гербицид. То есть они травят этим ...
8 февр. 2019 г. — Во-вторых, грецкий орех, если его переесть, может вызвать нарушения в работе головного мозга. Орехами даже можно отравиться: например ...
9 сент. 2009 г. — Кожура грецкого ореха помогает при некоторых формах туберкулеза кожи, гортани, туберкулезном лимфадените, бронхиальной астме.