По всей видимости, овощ был назван так, поскольку в пищу употребляются его соцветия. В русском языке произошла подмена смысла из-за родственности слов «цветок» и «цветная». Более правильным было бы название «цветочная капуста».
На английском языке цветная капуста звучит как cauliflower, что происходит от итальянского cavolfiore — в переводе "цветок капусты". А итальянское название растения является продолжением латинских слов caulis (капуста) и flōs (цветок). То есть цветная капуста не от слова цвет, а он слова цветок.
Дело в том, что её название происходит от латинского caulis (стебель) и floris (цветок). По всей видимости, в русском языке произошла подмена смысла из-за родственности английских слов «цветок» и «цветная». Согласно дословному переводу «цветочная капуста» — более верный, но непривычный вариант.
До сих пор англичане говорят: «лучшие из цветов — цветы капусты». Лишь в 19 веке этот овощ стал относительно доступным. В наши дни цветная капуста утратила ...
Говорят, настой из листьев капусты творит чудеса. Видать, это потому, что капуста у древних считалась чуть ли не священным растением, выросшим из пота Зевса.
Как правильно готовить цветную капусту. Цветная капуста выглядит очень красиво: говорят, что она никогда не была дикорастущей, и её как культуру вывели ...
27 авг. 2017 г. — - Ответ прост: если у обычной капусты мы едим листья, то у этой - цветы, - говорит консультант экологического фонда Александра ШУРГАНОВА. - ...
Причина тому – повышение сознательности в плане здорового питания и, как следствие, – спрос на цветную капусту. Однако, ошибочно думать, что цветная капуста ...
1 нояб. 2017 г. — Считается, что цветная капуста введена в культуру в Средиземноморье, возможно, из листовой капусты сирийскими феллахами и поэтому в течение ...
Коммерческое производство цветной капусты началось в 1920-е годы. В зависимости от сорта кочан цветной капусты действительно бывает цветным – желтым, зеленым, ...
30 авг. 2020 г. — Капуста с бугорками или вытянутыми соцветиями считается браком — это говорит о том, что она пошла в рост и скоро зацветёт. Такие кочаны не ...
13 окт. 2018 г. — Потому что в пищу идут соцветия (до цветения). Хотя, говорят, что и листья тоже можно использовать. И все же... почему тогда не цветочная? Не ...