19 июн. 2019 г. — Потому что вы намучаетесь открывать закрытую фисташку зубами, все таки скорлупа у них довольно крепкая. Перед продажей их слегка обжаривают, ...
Высокая цена на фисташки связана с довольно трудоёмким производством. Немало сил затрачивают фермеры, выращивая фисташку, чтобы получить хороший урожай. Фисташка предпочитает страны с сухими и жаркими климатическими условиями, без затянувшихся низких температур зимой.
Почему фисташки такие дорогие? Цены на фисташки значительно выше, чем на все иные орехи — это известно всем. Выясняется, что они так дорого стоят из-за очень сложного процесса выращивания и сбора урожая. Фисташковое дерево приносит урожай только став взрослым растением – как минимум на седьмой год после посадки.
Что касается фисташки, этот орех в Россию традиционно поставлялся из Ирана и США. Американские поставщики были вынуждены уйти с рынка из-за контрсанкций, а поставки фисташек из Ирана все больше перенаправляются в Китай, страны Евросоюза и Турцию, импортеры которых готовы приобретать орехи по более высокой цене.
Миндаль, кешью, лесной и грецкий орех — почти все орехи продаются очищенными! Фисташки же мы всегда покупаем в скорлупе! Если коротко — потому что в этом нет необходимости. Когда эти орешки созревают, их скорлупа приоткрывается сама, позволяя произвести посол и обжарку, не вынимая ядро!
Сбор урожая происходит вручную с конца июля до начала сентября исключительно в ночное время. Днем на листьях деревьев при воздействии солнечных лучей образуются эфирные масла, которые способны вызвать тошноту и головокружение. Орехи собирают после того, как внешняя шелуха, покрывающая орех, ослабевает.
Мыть орехи, необработанные в печке, обязательно! Орехи собираются вручную, потом перевозятся, упаковываются, а не сразу попадают в пакеты. То есть это элементарная гигиена. Не моем только соленые фисташки, так как они прошли огонь и воду ( мытье и печку) и они уже достаточно стерильны, попадая из печи прямо в упаковки.
Ответ на главный вопрос, можно сказать, лежит на поверхности. Орехи продают со скорлупой для того, чтобы заставить нас платить за них больше. Чтобы понять, как ...
Такая технология объясняется тем, что у фисташек на момент обжарки есть естественная трещина. Она обеспечивает хороший прогрев ядра без необходимости применять ...
31 окт. 2018 г. — Исследования показали, что человек гораздо быстрее наедается, если будет покупать фисташки в скорлупе, потому что большая часть времени уходит ...
Многие считают, что фисташка раскрывается механическим путем. Но это не так. Орехи по мере созревания начинают раскрываться из скорлупы, издавая соответствующий ...
5 янв. 2020 г. — Естественная трещина обеспечивает достаточный доступ тепла и специй к ядру, исключая сложный и трудоемкий процесс очистки. Это, соответственно, ...Не найдено: магазинах | Нужно включить: магазинах
Естественная трещина обеспечивает достаточный доступ тепла и специй к ядру, исключая сложный и трудоемкий процесс очистки. Это, соответственно, экономит деньги ...Не найдено: магазинах | Нужно включить: магазинах
31 авг. 2022 г. — Так почему же фисташки не очищают производители? Если коротко — потому что в этом нет необходимости. Когда эти орешки созревают, их скорлупа ...