Дайкон называют еще японской редькой, по вкусу он очень сочный и нежный. Советую, как приготовить острый овощной салат из дайкона, яркий, вкусный, ...
Этот корнеплод называют Китайской редькой. Мы привыкли, что с китайской кухней ассоциируется яркий и пикантный вкус. Но тут Дайкон будет против правил - в отличие от редьки, дайкон не имеет горчинки и более нежный по аромату. Его называют одним из главных овощей страны восходящего солнца.
Снаружи созревший овощ кремово-белый, а внутри может быть белым, розоватым, зеленоватым, сиреневым или ярко-розовым, в зависимости от сорта. Текстура — плотная, хрустящая. Вкус — сладковатый с пряными оттенками, горечи в нём нет, поскольку корнеплод не содержит горчичного масла.
Главная ценность дайкона для здоровья — большое количество витамина С в составе. В 100 г японской редьки содержится как минимум 25% от суточной потребности организма человека в витамине С. При регулярном употреблении можно заметить улучшение самочувствия, укрепление иммунитета и восстановление цвета кожи.
Некоторые из преимуществ употребления дайкона: Дайкон содержит витамины C, B6 и фолиевую кислоту, а также множество минералов, включая калий, кальций и магний.
Японцы утверждают, что дайкон очень полезен и необыкновенно вкусен. С древних времен по всей стране выращивали уникальные местные сорта разной остроты, формы и ...
В дайконе много калия и кальция, выводящих лишнюю воду из организма, ферментов, помогающих пищеварению, фитонцидов, сдерживающих рост бактерий, клетчатки, ...
Ее основной ингредиент – маринованная редька дайкон. Этот продукт попал в корейскую кухню из Японии. В японской кухне Такуан обычно соленый, а в корейской имеет ...
Острый дайкон в кубиках. 320,00. р. р. Заказать. 깍뚜기Пикантный маринованный дайкон с острым перецем. 150 г. Left. Right. Click to order.
Лосось, рис, дайкон, острый соус спайси.
2 нояб. 2020 г. — Дайкон – великолепная основа для свежих овощных салатов. У него более деликатный вкус, чем у обычной редьки, но не всем нравится резкий его ...
Редька дайкон богата кальцием, кетчаткой, пектинами, витамином С, а также веществами, способствущующими пищеварению. Кроме того, здесь есть много кальция, ...
1 февр. 2023 г. — Выяснили, чем полезен дайкон, может ли быть вреден, что с ним приготовить и есть ли ему место в тарелке здорового питания.